Tepsis burgonya, ahogy mi szeretjük

Márta Haux
Márta Haux @H_Marta
Érd

Ahány ház, annyi tepsis burgonya. Ki vajjal, ki zsírral, ki szalonnával, más sonkával, - ki-ki ízlése szerint készíti ezt a közkedvelt egyszerű, de nagyon finom egytálételt. Én sonkával, főtt-füstölt császárszalonnával, és sajttal készítem.

Tepsis burgonya, ahogy mi szeretjük

Ahány ház, annyi tepsis burgonya. Ki vajjal, ki zsírral, ki szalonnával, más sonkával, - ki-ki ízlése szerint készíti ezt a közkedvelt egyszerű, de nagyon finom egytálételt. Én sonkával, főtt-füstölt császárszalonnával, és sajttal készítem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc sütéssel együtt
3-4 adag
  1. 8 dbburgonya
  2. 8 szeletfüstölt, főtt császárszalonna
  3. 8 szeletprágai v egyéb főtt sonka szelet
  4. 8 szeletfélkemény sajt
  5. ízlés szerint reszelt sajt a tetejére
  6. szükség szerintétolaj a rétegek kenésére
  7. szükség szerintvaj vagy margarin a jénai tál kenéséhez

Elkészítés

45 perc sütéssel együtt
  1. 1

    A burgonyát meghámozom és karikákra vágom, majd sós vízben majdnem puhára főzöm. Egy közepes méretű jénai tepsit kivajazok. Előkészítem a rétegezés hozzávalóit: felszeletelem a sajtot, a császárszalonnát, és a sonkát is, ha nem szeleteltet használok. Leszűröm a főtt burgonyát egy tálba, és elkezdem a jénaiba rétegezni a felsoroltakat: egy sor burgonya, azután a sonka, majd a császárszalonna, végül a sajt. Majd folytatom, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

  2. 2

    A végén kis olajjal megkenem a sorokat. Megszóróm a tetejét a reszelt sajttal, és beteszem a sütőbe: kb. 20-25 percre, légkeverés, 185 fokra.

  3. 3

    Amikor szép ropogósra sült a sajt is a tetején, akkor van készen, tálalhatjuk is. Kis paradicsommal nagyon finom. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Márta Haux
Márta Haux @H_Marta
Közzétéve:
Érd
Szívesen sütök-főzök, nyitott vagyok másoktól tanulni, de türelmem 1-2 óránál elfogy, ezért bonyolult dolgoktól tartózkodom, ha tehetem, étteremben, cukrászdában kíváncsisággal fogyasztok ilyesmit. Néha együtt főzünk a férjemmel, felváltva kuktáskodunk egymásnak:)Úgy gondolom, e helyen kedvenc ételeim, italaim mutatnak be legjobban:Gyümölcsök minden mennyiségben, (kivéve a tenger gyümölcsei), paprika, paradicsom, fehér hagyma, jégsalátaLevesek minden nap, főzelékek hetenteFőételek: sült oldalas, muszaka, gulyásleves, bakonyi szelet, töltött gomba, spárga, majonézes tojássaláta, vaníliakrémes palacsinta, aranygaluskaÉdességek: étcsoki, krémes vagy kevert sütik, parfék, gyümölcsös sütik és torták, oroszkrémtorta, madártej, krém brüléItalok: tonic, coca cola, házi szörpök, Tokaji szamorodni, Egri menoire, Mátrai muscat ottonel, Cointreau
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Márta Haux
Márta Haux @H_Marta
Örülök, hogy tetszett a recept. Egyszerű és mégis nagyszerű. És az illat, amikor sül... :)

Hasonló receptek