Ismét nem egy megszokott főzelék-receptet hozok Nektek. Mostanában sokszor készítek különlegesebb ízvilágú ételeket, ez a főzelék is ilyen. A menta és a gyömbér jól kiegészítik a zöldborsó édeskés ízét, a tejszín pedig finoman krémessé teszi. Fogadjátok szeretettel!#2019

#aranykoteny23A tápióka egy fantasztikus, gluténmentes alapanyag.A tápióka a manióka gyökérből nyert keményítő, amely az ázsiai konyha egyik fontos alapanyaga. A tápióka gyöngy ebből a tápiókalisztből készül. Magas a keményítő tartalma, ezért sűrítésre is kiválóan alkalmas. Az állaga és a kinézete elkészítve leginkább a kaviáréhoz hasonlít. Az íze pedig semleges.Könnyen és gyorsan isteni puding (is) készíthető belőle.

Itt a tavasz, jöhetnek a friss tavaszi, nyári macaron krém ízek.A menta már gyönyörűen hajt a kertben🌱, így mentás-málna ganache készült a macaronba.A ganache-hoz (krémhez) most mirelit málnát használtam, de friss málnával is lehet készíteni.A felhasznált csokoládé, Callebaut belga fehér csokoládé 28 % kakaótartalmú. Nagyon finom a csokoládé is és a belőle készült krém is. Ez a márkájú csokoládé jelölten gluténmentes.A francia macaron sütést BebePiskóta youtube-on található videói alapján tanultam meg. Sokszor sütöttem már, nagyon jól sikerül mindig.Receptjeim között megtalálható a macaron elkészítésének leírása a - "Macaron, málnás ganache-al" receptemben👇https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16804059-macaron-malnas-fehercsokis-ganache-al?ref=you_tab_my_recipes

Ennél gyorsabb főzeléket nem is lehet csinálni. Fagyasztott borsóból is lehet, csak akkor 1 evőkanál olajon kell párolni pár percig. Utána ugyan így tovább, ahogy a receptben van.

Magvas kenyeret hetente legalább egyszer-kétszer sütök, friss fogyasztásra is, de a fagyasztóba is mindig rakok.A lenmagliszt és az útifű maghéj liszt a hiányzó glutént "pótolja" a tésztában. A tápióka keményítő javítja a tészta állagát, puhaságát.

Otthon is könnyedén készíthetünk fagylaltot. Mindössze jól behűtött alapanyagokra van hozzá szükségünk. Ez a fagylalt Orion fagylalt készítő géppel készült saját friss, behűtött eperből és fagyasztott mangóból.

Mert a világ ízfokozók és festékanyagok nélkül is forog. Jól behűtve igazi frissítőként szolgálhat egy nyári délutánon!

A tápióka krém itt most nem más, mint egy házi készítésű, tápióka puding. Tökéletes alapja lehet pohárkrémeknek, egy gyors nasinak, de akár egy kicsit újragondolhatjuk vele a tiramisut is.#glutenmentesizlik3

#izraeliKönnyű, zöldséges fogás, amit kiegészítettem egy mártogatóssal és friss salátával. A mártogatós receptjét a mindmegette. hu oldalon találtam. Tejtől mentessé tettem.Mivel nálunk cukorbetegség miatt fontos a megfelelő szénhidrát bevitel a kész falafelhez hasábburgonyát is készítettem.Igazán finom lett, érdemes megkóstolni.

Bolondulok érte, egyszerűen annyira utálatos, hogy imádom... ja ja, mint a kórházi koszt, borzalmasak néha, és mégis imádom, gyakran vagyok vendég a "spa"osztályokon, így bőven van tapasztalatom, az ottani teljes ellátást élvezvén.....

Ennél nagyszerűbb nyári hideg levest nehezen tudok elképzelni ebben a forróságban, valami hihetetlenül hűsítő és izgalmas ízek vannak jelen, gyors, laktató és finom. A zöldborsó különösen jó páros a mentával amit kiemel a sós feta, az összhatás frissítő lesz. A krémleves rajongók már izzíthatják is a tűzhelyet, mert ezt el kell készíteni. Felettébb ajánlom! Próbáljátok ki! Jó étvágyat! :-)

Alig várjuk hogy végre meg kóstoljuk a friss cukor borsót, így az igazi 👌#2019