Dél-Afrikai "kókuszos rizs"
Imádom a különböző kultúrák, nálunk szokatlan ételpárosítását. Kevés kivétellel, nagyon ízlik is.
Szakácskönyv gyűjteményem egyik kedves darabja a Dél-Afrikai ízekbe enged bepillantást. Ebből ismertem meg ezt a finom köretet ami a gyümölcsös húsok mellé egy rendkívül jó alternatíva. Sült és bundázott húsokhoz is kitűnő választás 😊
A ma már könnyen kapható parboilled barna gyorsrizsből hamar elkészíthető .
Dél-Afrikai "kókuszos rizs"
Imádom a különböző kultúrák, nálunk szokatlan ételpárosítását. Kevés kivétellel, nagyon ízlik is.
Szakácskönyv gyűjteményem egyik kedves darabja a Dél-Afrikai ízekbe enged bepillantást. Ebből ismertem meg ezt a finom köretet ami a gyümölcsös húsok mellé egy rendkívül jó alternatíva. Sült és bundázott húsokhoz is kitűnő választás 😊
A ma már könnyen kapható parboilled barna gyorsrizsből hamar elkészíthető .
Elkészítés
- 1
1, 5 liter hideg vízbe tegyünk 1 ek sót, rakjuk bele a két tasakot a rizzsel és lassan felforralva/néha fordítsuk meg/főzzük, amíg jól megdagad, de még pergős. Mikor kész, kivesszük, lecsepegtetjük. Tegyük tálaló edénybe az egyik zacskó tartalmát, adjuk hozzá a fele olajat és a fűszereket. Szórjuk rá a kókuszt meg az áfonyát....
- 2
... öntsük rá a többi rizst és óvatosan rázzuk/keverjük össze a maradék olajjal együtt. Kóstoljuk s ha kell, még ízesítsük. Tálalásnál még pár kanál áfonyasziruppal fokozhatjuk az ízorgiát. 😉
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenótos-paprikakrémes rizs Spenótos-paprikakrémes rizs
Pikáns köret. Önmagában vagy szaftos húsokhoz is kitűnő választás.Ne ijedjetek meg töle, nagyon finoman kombinált íze van.
-
Zabkekszes-kókuszos szelet Zabkekszes-kókuszos szelet
A zabkekszes alap a kókuszreszelékkel-áfonyával-dióval-csokoládéval és a vaníliás szójapudinggal nagyon finom. Száraz, hűvös helyen tárolva több napig friss és omlós marad.
-
Litván rizssaláta Litván rizssaláta
Rendkívül ízletes saláta, mely kitűnő választás sült húsok mellé, akár köretként is.
Lívia Förgeteg -
RozGop rizs RozGop rizs
Rozmaringos gombás barna rizs pirítva..csak így hosszabb a neve 😀 Azért opcionális az adag mert köretnek is jó, viszont én magába egytál ételként is szeretem, ami viszont kicsit több mintha csak köret lenne.
-
Édesburgonyából krumplis pogácsa (gluténmentes, tojás nélküli) Édesburgonyából krumplis pogácsa (gluténmentes, tojás nélküli)
Ez a pogácsa az olajban sült verzió, amit hagyományos burgonyából szoktak készíteni és szilvalekvárral is töltik. Kipróbáltam csak édesburgonyából barna rizsliszttel tojás nélkül. Meglepődtem mennyire finom, sokkal jobb és egészségesebb mint a hagyományos. Nem érződik rajta az édesburgonya íze, nagyon finom. Sósan fűszeres joghurttal is ehető, édesen szilvalekvárral is kitűnő ugyanaz a tészta.
-
Töltött, sütőben sült avokádó Töltött, sütőben sült avokádó
A töltött, sütőben sült avokádó egészséges, gyorsan elkészül és nagyon finom. Előételként, vagy könnyebb vacsoraként is tökéletes. Próbáld ki te is ezt a receptet! ;)
-
Töltött sült alma Töltött sült alma
Ez a töltött sült alma recept egy igazi téli különlegesség! Kiválóan mutat a karácsonyi vacsora menüsorában is! ;)
-
Mákos-diós golyók vörösáfonyával Mákos-diós golyók vörösáfonyával
A népszerű "sütés nélküli" ünnepi desszertek egyik alternatívája. 🎄
-
Áfonyás-kókuszos zabpelyhes keksz tojás- és tejmentesen Áfonyás-kókuszos zabpelyhes keksz tojás- és tejmentesen
Advent idején gyakran rámtör a kekszsütés. Ezt a receptet jó pár éve találtam és azóta az ízlésünkhöz alakítottam. Olyan “elkezded enni és nehéz abbahagyni” féle, reggelire, kávé mellé, uzsonnára a gyerkőcnek... 😊
-
Bundás pisztrángfilé - hagymás körtével 🐟🍐 Bundás pisztrángfilé - hagymás körtével 🐟🍐
#halasfozokurzus5" Nem vagyok egy nagy halmániás , de ez most nekem is ízlett!" 😁
-
Osztrák krumplisaláta Osztrák krumplisaláta
Krémes...ízes...húsokhoz - halakhoz kitűnő választás lehet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek