A csirkecombokról eltávolítjuk a bőrét, megtisztítjuk és félbevágjuk, majd megsózzuk. A hagymát apróra vágjuk az olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával, megkeverjük, öntünk rá kb. 1, 5dl vizet és egy pár percig főzzük a hagymát.

A tv paprikát kicsúmázzuk és négy részre vágjuk. A combokat és a tv paprikát az alaphoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk és belerakjuk a babérlevelet. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Egy órát főzzük lefedve a combokat.

A gombát langyos vízbe átmossuk, majd a pörkölthöz adjuk. Szükség szerint ízesítjük még az ételt. Egy kis darab petrezselyemzöldet adunk hozzá egészben és még fél órát főzzük fedő nélkül. Ha kész kivesszük a paprikákat és a petrezselyemzöldjét. Tarhonyával vagy bármilyen tésztával, nokedlivel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!