Sütőben készült szilvalekvár
Nagyon finom, sűrű, fekete lekvár készült ezzel a módszerrel. Igaz, legalább 6-7 órát " sült" a tepsiben, az is igaz , hogy a 4 kg. szilvából két kis fél literes üveggel lett, de az íze mindent megért. 🙂 #golden2
Sütőben készült szilvalekvár
Nagyon finom, sűrű, fekete lekvár készült ezzel a módszerrel. Igaz, legalább 6-7 órát " sült" a tepsiben, az is igaz , hogy a 4 kg. szilvából két kis fél literes üveggel lett, de az íze mindent megért. 🙂 #golden2
Elkészítés
- 1
A szilvát váltott vízben megmosom, kimagozom. A tepsit kikenem az ecettel. A fél szilvákat a belsejével felfelé teszem a tepsibe.
- 2
Megszórom cukorral, meglocsolom citromlével, majd erre jön még egy sor szilva. Ezt is megszórom cukorral és végül a fahéjjal.
- 3
A 200 fokra előmelegített sütőben alufóliával lefedve sütöm kb. 1 órát. Ekkor leszedem az alufóliát.
- 4
Megkeverem és alufólia nélkül visszateszem a sütőbe. A hőmérsékletet leveszem 150 fokra és gyakori keverés- kb. 30 percenként - mellett sütöm, amíg besűrűsödik. Ez függ a szilva víztartalmától.
- 5
A végeredmény. 🙂
- 6
Forrón üvegekbe töltöm, teteje megy rá és 5 percre fejre állítom, majd újságpapírba csomagolom és egy kis hütőtáskába teszem kb. 24 órára.
- 7
Másnap kiszedem a papírból és mehet a kamrába. Egy nagyon pici maradt, azt megettük. Próbáljátok ki, nagyon finom. 🙂
Hasonló receptek
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Nagyon kedves barátnőmtől kaptam a receptet. Pár éve ezt a változatot készítem és nagyon elégedett vagyok vele. Az íze fenséges, a ráfordított idő sem vészes. Az utolsó fél-egy óra az, ami kicsit intenzívebb munkával telik. Az egyetlen "gond" vele, hogy két (attól függően mekkora üvegbe tesszük, nálam 6-7 dl-es volt) üveg lekvár lesz a végeredmény, de hát a jó szilvalekvár az ilyen. :)#2019
-
Ecetes szilvalekvár Ecetes szilvalekvár
Ez is egy módja a szilvalekvár készítésének. Évek óta ezzel a módszerrel is teszek el szilvát. #golden2#énkönyvem
-
Szilvalekvár kevergetés nélkül Szilvalekvár kevergetés nélkül
Most készítettem először ezzel a módszerrel szilvalekvárt. A családnak nagyon ízlik. 😋
-
Szilvalekvár 💜 Szilvalekvár 💜
Általában besztercei szilvából szoktunk lekvárt készíteni, de ezen a nyáron, a szárazság miatt már a fán megfonnyadtak. Így idén Stanley szilvából főztem lekvár.Nagyon szép színe és finom íze lett💜A lekvár főzéséhez 4, 5 kg szilva kell, így én 5 kg szilvát tisztítottam meg. Mire kimagoztam és kiszedtem pár nem egészséges szemet így maradt 4, 5 kg.#nyarizei #glutenmentes
-
-
Ecetes szilva eltevés Ecetes szilva eltevés
2000 g szilvából, 4 normál üveggel lesz.
-
Szilvalekvár főzése sütőben Szilvalekvár főzése sütőben
Már évek óta így készítem, és mindig jól sikerül.
Picuri -
Szilvalekvár Szilvalekvár
Finom fahéjas szilva illat terítette be az egész lakást, amíg készre sült. Reggelire már meg is kóstoltuk, nagyon finom lett.
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Végre termett annyi szilva, hogy lekvárt is tudjak főzni. Az első adag kész, még folytatása következik a hőség csökkenése után.
-
Sütőben sült szilvalekvár Sütőben sült szilvalekvár
Egyik kedvenc lekvárom a szilvalekvár. Sok módszerrel próbálkoztam már, de egyedül ez a verzió közelítette meg a nagyi-féle verhetetlent. Nincs vele sok munka, nem kell ott állni mellette, nem teríti be a konyhát. Ami a legfontosabb számomra, nincs benne cukor és tartósítószer. A gondos előkészület és a gyümölcs magas pektin tartalma tartósítja. Legalábbis nekem még soha nem romlott meg. Felbontás után azért hűtőbe teszem, ha esetleg marad az üvegben. Sokféleképpen felhasználható: készíthető belőle derelye, gombóc, hókifli, bukta... Természetesen lehet bele rakni cukrot, ez esetben a sütés végén tegyük!
-
Az igazi szilvás lepény Az igazi szilvás lepény
Borbás Marcsi receptje. Annyiban változtattam rajta, hogy egy kg szilvából készítettem a fél kg helyett. Ízlett a családnak. 🙂 #golden2 -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)