Marhapörkölt
Bográcsban készült ez a finomság és olyan gyorsan elfogyott, hogy alig maradt időm fotózni. 😋 Aki szereti, tehet bele kb. 1 dl vörösbort is.
A lecsós alap kb. 15-20 perc alatt készült el, a hús pedig pontosan 3 órán át főtt. A főzési idő változhat, nekünk ennyi kellett ahhoz, hogy olyan puha legyen a hús, amilyennek mi szeretjük.
Marhapörkölt
Bográcsban készült ez a finomság és olyan gyorsan elfogyott, hogy alig maradt időm fotózni. 😋 Aki szereti, tehet bele kb. 1 dl vörösbort is.
A lecsós alap kb. 15-20 perc alatt készült el, a hús pedig pontosan 3 órán át főtt. A főzési idő változhat, nekünk ennyi kellett ahhoz, hogy olyan puha legyen a hús, amilyennek mi szeretjük.
Elkészítés
- 1
A hagymákat meghámozzuk, a paradicsomokat, paprikákat megmossuk és apróra vágjuk. A fokhagymát is megtisztítjuk. Olajon lecsós alapot készítünk, amibe belenyomjuk a fokhagymákat és kevés sóval, borssal ízesítjük.
- 2
A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk. Kb. 15-20 perc alatt elkészül a lecsó. Ekkor beletesszük a húst és fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Időnként megkeverjük, hogy ne égjen le és szükség szerint pótoljuk a vizet. Hozzáadjuk egyenként a pörköltszaftkockát, de óvatosan fűszerezzük, nehogy túl sós legyen. Közben kóstoljuk!
- 3
Amikor már elég puha a hús és besűrűsödött, pörköltös a leve, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, még egyet rottyan és kész is. Kenyérrel vagy nokedlivel egyaránt finom. Jó étvágyat hozzá! :)
Hasonló receptek
-
Gulyásleves Gulyásleves
Bográcsban készült ez az isteni gulyásleves, ami most kevesebb vízzel készült, így sűrűbb, számunkra finomabb lett. 😉 Amilyen gyorsan elkészült, olyan gyorsan el is fogyott. ☺️A főzési idő körülbelüli.
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
Sajnos, de még se! 😊 Tányéros fotót nem tudtam készíteni, mert a család férfi tagjai ráveteték magukat, nem kímélve semmit. 😅 Imádják a marhapörit. Most készítettem először, de élveztem mind a 2,5 órát. Azt is hogy a párom és az apósom, az illatra mind a konyhába teremtek. Megdícsérték és mind elfogyasztották az ételt. A bort az elején kell beleönteni, hogy az alkohol kifőljön belőle. Édesapámtól maradt rám a pörkölt alap, szaftosabb ízletesebb az étel tőle. #2019
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Érdekes leírni, de a fiam még csak tíz éves volt, amikor ez lett a kedvenc étele. Bográcsban főzve ettük először, de azóta már többször elkészítettem itthon a gáztűzhelyen is. Érdemes megpróbálni!
-
Tökéletes marhapörkölt Tökéletes marhapörkölt
Ez a klasszikus marhapörkölt recept. Ha vízzel készíted, akkor simán csak marhapörkölt, ha a víz mellé vörösbor is kerül bele, akkor pedig vörösboros marhapörkölt. :) Mennyeien finom!
-
Lecsós, gombás marhapörkölt nokedlival Lecsós, gombás marhapörkölt nokedlival
Egy ízletes, finom, karakteres étel, ami nagyanyáinknak is nagyon sokszor szerepelt az ünnepi asztalán. Igaz, hogy a főzési idő hosszú, de a fenséges ízharmónia kárpótol.
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
Ez az első olyan marhapörköltem, ami saját lében főtt, víz hozzáadása nélkül. Nem a klasszikus magyaros, paradicsom, és paprika is van benne a hagyma mellett. Vörösbor, hegyes erős paprika viszont nincs. #2019
-
-
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt bográcsban
Mi nem vagyunk pörköltösek, de bográcsban azért egészen más. A múlt vasárnap követtük el ezt a feladatot. Hárman voltunk itthon, klassz volt a bográcsban főzni.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nem volt ötletem mit főzzek, így vásárlás közben nézelődtem, hátha meglátok valamit, amit megkívánok. A húsos pultban megpillantottam a gyönyörű marhalábszárat és már nem kellett tovább gondolkodnom mi legyen az ebéd ma :) Evés közben pedig olyan jó volt visszaidézni a nyarat, amikor a kertben, barátokkal, bográcsban főztük meg a pörit. :D
-
Sertéspörkölt marakonival😀 Sertéspörkölt marakonival😀
Mire le fotóztam volna hogy hogyan is készült már késő volt és hát a szép tálalás is elmaradt ezt is alig tudtam le fotózni olyan gyorsan elkelt🤣
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nagyon régen ettünk marhapörköltet, ezért ebédre most ez készült.#golden2
-
Marhapörkölt, pirított tarhonyával Marhapörkölt, pirított tarhonyával
Véletlenül olyan marhahús csomagot vettem ki a fagyasztóból, amiből nem pörkölt készült volna.( Szelet húsok) Így kénytelen voltam vízbe tenni és addig főzni, hogy a szeleteket szétválasztva, kockára tudjam darabolni. Nem baj, mert a főző vizet leszűrtem és felhasználtam a hús és a tarhonya főzésénél.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek