Memi kaporszósza (termomixben)
Elkészítés
- 1
Vedd elő a kaprot és vágd le a vastag szárait. Aztán áztasd bele vízbe.
- 2
Vágd fel a vajat pici darabokra és olvaszd fel a Termomixben. 2 percig, 75 fokon, 2-es keveréssel.
- 3
Darabold fel az újhagymát és a kaprot. Rakd bele őket a Termomixbe, és keverd fél percig, 5-ös keveréssel.
- 4
Így néz ki miután felkeverted. Add hozzá a lisztet és a sót, aztán keverd 20 másodpercig, 5-ös fokozaton.
- 5
Öntsd bele a tejet és a citromlevet és keverd 17 percig, 90 fokon, 3-4-es fokozaton. Eközben megcsinálhatod a húst vagy rösztit vagy bármit, amit esetleg hozzá szeretnél majd enni.(Ha még túl sűrű lett adj hozzá még vizet, max 1, 5 dl.)
- 6
Tegyél bele tejfölt vagy joghurtot vagy mindakettőt. Keverd másfél percig, 75 fokon, 4, 5-ös fokozaton.
- 7
Kész! Tálald szépen!❤️🤩🥰😍🍥🍽🍷
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Waldorf saláta Waldorf saláta
Így karácsonykor a sok hús mellé vagy helyett jól esik egy laza saláta 🥗
-
Levendulás pulykaszelet camambert-rel Levendulás pulykaszelet camambert-rel
Levendula szüreten jártunk, ott említették, hogy levendulával például csirkét is lehet készíteni, nemcsak édességet. Mivel a családom nem igazán szereti a csirkét, elkezdtem gondolkodni, mit, hogyan ennénk szívesen levendulával. Nézzétek meg a levendulás mártással készült pulykafalatok receptjét is, ami ugyanekkor készült.
Georgina -
Hideg töklaska leves Hideg töklaska leves
Nyáron készítem nagyon sokat!Jó frissítő, laktató, hideg tejfölös leves!Főleg ha lepcsánkot, vagy kapros dübbencset kínálok hozzá, még kedvesebb!
-
Sült csirkemell újburgonyával, karalábészósszal Sült csirkemell újburgonyával, karalábészósszal
Az eBook 2021 kihívás 13. receptje.Az Interneten ismertem meg a receptet, az egyik neves szakácsunk készítette. Családunk nagyon megkedvelte, már többször elkészítettük.Szoktam kacsahájat venni, azt kisütni. Nekem abból van a zsiradék. (Azt is csak felkockázom , lábosba teszem. Nagyon-nagyon kicsi lángon sütöm. Mikor már úgy látom kisült a zsír, leszűröm. Van tepertő és zsiradék)Férjem szereti az újhagymát, a zöld szár mindig a kukában végezte, most már felaprítva kis dobozkába a hűtőbe kerül, vagy a fagyasztóba. Így mindig van valami friss zöld itthon.Az utolsó képen a karalábé szárát, levelét felaprítottam, babérlevél, chili pehely, egész bors, 2%-os sóoldattal leöntöttem. Lezártam a tetővel. 1-2 hét és szobahőmérsékleten szuper savanyúság lesz belőle. (Remélem. Eddig meg csak káposztából készült) fontos, hogy jól zárjon a tető, kicsit kipúposodik, kicsi lé kifolyik belőle. Kis tál kell alá.Így minden hasznosítva lett. :)
-
Chili krém Chili krém
Legkedvesebb unokatesóm ma felhívott, hogy nagyon sok chilijük termett idén, kérek-e. Naná, hogy elmentem leszedni. :) Már évek óta így teszik el télire, igaz dupla ennyi sóval, de szerintem ez a mennyiség is rendesen tartósít. Hosszú évekig eláll. Felbontás után hűtőben kell tárolni.
-
Gombás, hagymás, tojás reggeli Gombás, hagymás, tojás reggeli
Hétvégékre, amikor a reggeli illatára ébred fel a kis család... 😊
-
Amerikai palacsinta Amerikai palacsinta
Körülbelül 16 db palacsinta lesz belőle
-
-
Házi levendulaszörp Házi levendulaszörp
Már sok éve van a környékünkön levendula, idén először készítettem belőle szörpöt. Nagyon finom lett!
-
Tintahal saláta Tintahal saláta
Jó választás előételnek vagy egy könnyed vacsorára. #kotenykihivas2024
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)