Csoki, vanília pudingos

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Az unokahugom mondta úgy enne csokis tortát , hát sütöttem neki.....#aranykonyv

Csoki, vanília pudingos

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Az unokahugom mondta úgy enne csokis tortát , hát sütöttem neki.....#aranykonyv

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 70 perc
24 cm -es torta
  1. 6tojásfehérje L-es
  2. 250 gcukor
  3. 6tojássárgája L-es
  4. 250 gliszt
  5. 10 gsütőpor
  6. 7 evőkanálolaj
  7. 2csokipuding
  8. 6 dltej
  9. 60 gcukor
  10. 1rumaroma
  11. 100 gvaj
  12. 1vaníliás pudingpor
  13. 3 dltej
  14. 30 gcukor
  15. 50 gvaj

Elkészítés

kb 70 perc
  1. 1

    A tojásfehérjét félig felverjük, hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük. A tojássárgákat a sütőporral és az olajjal habosra keverjük és óvatosan beforgatjuk a fehérjébe, majd a lisztet is vígyázva arra hogy a fehérje ne nagyon törjön meg. Egy 24 cm-es torta formát sűtőpapírral kibélelünk.

  2. 2

    A masszát beleöntjük 180 fokos hagyományos sütőben tűpróbáig sütjük, hagyjuk kihűlni mad a piskótát elvágjuk.

  3. 3

    A pudingot sűűrűre főzzük, ha kihűlt belekeverjük a cukrot, a rumaromát, a vajat, a krém felével megtöltjük a piskótát a maradék krémet nyomózsákba tesszük.

  4. 4

    A pudingot sűrűre főzzük, bele keverjük a cukrot és nyomózsákba tesszük.

  5. 5

    A csokival megtöltött piskóta tetejét a nyomózsákok segítségével becsíkozzuk, majd az oldalát a csokikrémmel bevonjuk. Mehet a hűtőbe dermedni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek