Fatörzs kifli

Pulai Kitti
Pulai Kitti @KatherineP

Egyszer Apukám hozott nekem ilyen kiflit az egyik nagyobb szupermarketből, és azóta is nagy kedvencem.❤️

Fatörzs kifli

Egyszer Apukám hozott nekem ilyen kiflit az egyik nagyobb szupermarketből, és azóta is nagy kedvencem.❤️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

16 adag
  1. 800 gliszt
  2. 4 dltej
  3. 30 gfriss élesztő
  4. 100 gcukor
  5. 2 ekholland kakaó
  6. 50 golvasztott vaj
  7. 1 kkvaníliás cukor
  8. 1 dbtojás (+1 db a kenéshez)
  9. 1 csipet

Elkészítés

  1. 1

    A tejet meglangyosítom, teszek bele egy kiskanál cukrot és bele morzsolom az élesztőt. Kb. 15 perc alatt felfut.

  2. 2

    Amikor az élesztő felfutott, a kakaó kivételével a többi hozzávalóval együtt elkeverem és alaposan össze dolgozom a tésztát.

  3. 3

    A tésztát ketté veszem és az egyik tésztát össze dolgozom a kakaóval.

  4. 4

    Ezután mind a két tésztát letakarom és hagyom kelni kb. 30 - 40 percig.

  5. 5

    Mikor megkelt a tészta, először a világosat felosztom 16 részre, majd ugyan ezt teszem a kakaóssal is. Ezután még 10 percig letakarva pihentetem.

  6. 6

    Pihentetés után fogok egy kakaós gombócot teszek rá egy sima tésztát lelapítom és ovális alakúra nyújtom majd szépen feltekerem úgy mint egy normál kiflit. Mikor mindegyik gombóccal készen vagyok, ismét letakarom és 20 percet pihentetem. Nagyobb kiflikért 2-2 gombócot gyúrtam össze.

  7. 7

    A kiflik tetejét bemetszem lekenem a tojással és 150 fokos előmelegített sütőbe rakom őket kb. 20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő attól is függ mekkorák a kiflik és kinek milyen a sütője (légkeveréses sütőben kb. 175 fokon süssük 15-20 percig)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Pulai Kitti
Pulai Kitti @KatherineP
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

Ferencné Nagy
Ferencné Nagy @cook_28278501
A rakott karfiol,mitől rakott én a képen.és.a leírásban .rántott karfiolt látok Nagy Ferencné

Hasonló receptek