Mennyei brokkoli krémleves 🥦🧄🧅🥔🧀

Name: Mennyei brokkoli krémleves 🥦🧄🧅🥔🧀
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb fej brokkoli; 2 db kisebb fej vöröshagyma; 2 darab krumpli; 1 db húsleves kocka; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagyma granulátum; ízlés szerint szerecsendió; 2 dl főzőtejszín; ízlés szerint reszelt parmezán sajt

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

Mennyei brokkoli krémleves 🥦🧄🧅🥔🧀

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 òra

2 adag

1 dbkisebb fej brokkoli
2 dbkisebb fej vöröshagyma
2 darabkrumpli
1 dbhúsleves kocka
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagyma granulátum
ízlés szerintszerecsendió
2 dlfőzőtejszín
ízlés szerintreszelt parmezán sajt

Elkészítés

1 òra

1

A hagymát felkockázzuk és kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk.
2

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, szűrővel lecsepegtetjük. Felkockázzuk a krumplit, majd hozzáadjuk a hagymánkhoz. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje őket. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót és fokhagyma granulátumot adunk hozzá. Egy leveskockát is belemorzsolunk.
3

Főzzük kb. 20-25 percig, a lényeg, hogy megpuhuljanak. Botmixerrel összeturmixoljuk.
4

Hozzáadjuk a főzőtejszínt, összeforraljuk. Ízlés szerint még fűszerekkel ízesítjük. Reszelt parmezán sajttal tálalom.