Joghurtos gyümölcsös torta-low carb
A férjem születésnapi tortája idén egy könnyű, gyümölcsös lett. 18 cm átmérőjű tortaformában készült. Elkészítési időnek 90 percet írtam, de ebben nincs benne a hűlési idő.
Joghurtos gyümölcsös torta-low carb
A férjem születésnapi tortája idén egy könnyű, gyümölcsös lett. 18 cm átmérőjű tortaformában készült. Elkészítési időnek 90 percet írtam, de ebben nincs benne a hűlési idő.
Elkészítés
- 1
A piskótához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét a xilittel kemény habbá verem, a sárgáját hozzácsurgatom és jól összekeverem.
- 2
Ehhez a masszához szitálom a sütőporos lisztet. Óvatos, de határozott mozdulatokkal addig kavarom, amíg teljesen egynemű lesz. 18 cm átmérőjű tortaformába simítom és 180°C-on kezdem el sütni. 10 perc után leveszem a hőfokot 170°C-ra és még 35 percig sütöm. Az idő sütőfüggő, tűpróbával ellenőrizhető.
- 3
A krém következik. A mascarponét a joghurttal és az édesítővel simára keverem.
- 4
Külön felverem a tejszínt az expressz zselatinnal, majd a mascarponés joghurthoz adom. Összekeverem és hűtőbe teszem.
- 5
A piskótát teljesen hagyom kihűlni.
- 6
A gyümölcsös réteghez a fagyasztott gyümölcskeveréket 1 evőkanál folyékony édesítővel és 50 ml vízzel felteszem főni. Közepes fokozaton sűrűre főzöm.(kb. 15 perc) Amikor kész, egy sűrű lyukú szűrőn átpasszírozom.
- 7
A torta összeállítása következik. 3 felé vágom a piskótát. A krémből egy keveset félre teszek a díszítéshez. Az első lapot megkenem 2 evőkanál gyümölcsszósszal, erre kerül a joghurtos krém fele. Ezután ismét piskóta - szósz-krém következik, majd az utolsó lappal lefedem, arra jön a félretett krém fele és a maradék szósz. Az oldalát körben nem akartam befedni, annyi krém van rajta ami a lapok összerakásakor kijött, elsimítottam.
- 8
Díszítésként málnát és csillagcsővel kinyomott krémet tettem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Egyszerű csoki torta - low carb Egyszerű csoki torta - low carb
Nagyon szeretek sütni, a tortákat készítem a legszívesebben. Minden egyes lépését imádom a tervezéstől kezdve a sütésen át, a díszítésig. Elkészítettem már pár tortát, de még bőven van mit tanulnom, emiatt is örültem nagyon a kurzus első feladatának. Egy két tippet tanultam, amit ezután is szívesen alkalmazok majd. Ez a torta 18 cm átmérőjű keretben készült. #mindenamisutemeny
-
Duplacsokis karamelles torta (low carb) Duplacsokis karamelles torta (low carb)
A férjem sokszor mesélte, hogy gyermekkorában a kedvenc jégkréme a Magnum Double Caramel volt. Közelgő születésnapja alkalmából megleptem egy hasonló ízvilágú tortával.Sajnos nagyon meleg volt amikor készült, a karamell nem bírta a "kiképzést" így kicsit elfolyt. A torta 16 cm átmérőjű tortaformába készült. -
Szilvás - mogyorós süti (low carb) Szilvás - mogyorós süti (low carb)
Picit macerásabb mint a "keverem-kavarom" sütik, de szerintem megéri elkészíteni. A mogyoró -és a szilva igazán szuper párosítás. 18 cm átmérőjű tortaformában készült. -
Csokiskekszes - fehércsokis torta (low carb) Csokiskekszes - fehércsokis torta (low carb)
A kislányom minden évben lelkesen kitalálja milyen tortát szeretne a szülinapjára. Idén elég érdekes ötlete támadt, csokiskekszes-fehércsokis tortát kért. Hát megkapta. ☺️ Nagyon ízlett mindenkinek. A torta 18 cm átmérőjű tortaformában készült. -
Csokis-mogyorós - vaníliás torta - low carb Csokis-mogyorós - vaníliás torta - low carb
Férjem közelgő születésnapjára készítettem. Alapnak a szokásos szénhidrát csökkentett piskótát használtam. Körben szerettem volna durvára tört mogyoróval díszíteni, de idő hiányában be kellett érnem a tört mandulával. Az ízélményen semmit sem ront, a látványon inkább, de ettől még nagy volt az öröm. 😊1 torta 18 cm átmérőjű. -
Szénhidrát csökkentett piskóta Szénhidrát csökkentett piskóta
A férjem javaslatára felteszem a szénhidrát csökkentett piskótám receptjét külön is. Így azok, akik egy bevált low carb piskóta receptet keresnek, könnyebben megtalálhatják. Ez egy 18 cm átmérőjű tortaformában készült. Ezt 3 felé vágom és betöltés után kB 10 cm magas torta lesz, persze ez függ a krém vastagságától is. -
Epres brownie torta (low carb) Epres brownie torta (low carb)
Egy nagyon csokis tésztaréteg egy könnyű mascarpones krémmel és friss, édes eperrel... 😋😋Mennyei!!! 😋😋A torta egy 18cm átmérőjű formában készült. -
Mákos-citromos sajttorta eperzselével (low carb) Mákos-citromos sajttorta eperzselével (low carb)
A férjem anyukája jött hozzánk látogatóba, akinek nemrég volt a névnapja. Sajnos a sütőm megadta magát így mindenképp valami sütés nélküli meglepetés jöhetett szóba. Tudtam, hogy a mákot és a citromot nagyon szereti így ebben kellett gondolkodnom. Eszembe jutott egy régebbi recept, amit az interneten láttam, ez adta az alapötletet. Átformáltam kicsit és ez lett a végeredmény. Isteni! Aki édesebben szereti, tehet az eperzselébe is édesítőt. Én elég édesnek találtam az epret, nem akartam, hogy elnyomja az édes a citrom savanykás ízét. A kapcsos tortaformám 26 cm átmérőjű. -
Sós mini palacsinta szendvicsekhez (low carb) Sós mini palacsinta szendvicsekhez (low carb)
Későn vettem észre, hogy nem lesz elég a kenyerünk a vacsorához. Ki kellett valamit találnom. 😊 Egy db palacsinta egy evőkanál tésztából van és kB 7-8 cm átmérőjű. -
Répatorta - low carb Répatorta - low carb
Férjem kívánságára bekerült a húsvéti menüsorba.😁 A torta egy 18 cm átmérőjű keretben készült. -
Oreo kekszes torta Oreo kekszes torta
A két óra a munkával töltött idő, ebben a sütés-hűtés nincs benne. A torta 24 cm átmérőjű tortaformába készült. A krémből kB 2 evőkanálnyi maradt ki, amit az esetleges balesetek javítására tettem félre. 😁 -
Almás és túrós pite (low carb) Almás és túrós pite (low carb)
Klasszikus sütemények csökkentett szénhidrát tartalommal. 20*30 cm-es tepsiben készültek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)