Piskótatekercs

meri316
meri316 @annamari_takacs

Finom desszert, aminek a töltelékét bátran variálhatjuk, de akár mázzal is bevonhatjuk és díszíthetjük.

Piskótatekercs

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom desszert, aminek a töltelékét bátran variálhatjuk, de akár mázzal is bevonhatjuk és díszíthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc + hűtés
1 rúd
  1. 7tojás
  2. 7 ekkristálycukor
  3. 7 ekfinomliszt
  4. 1 ekcitromlé
  5. 1 ekvanília aroma
  6. 1/2citrom héja
  7. baracklekvár / főzött puding

Elkészítés

45 perc + hűtés
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéhez adunk 4 ek kristálycukrot, amikor már habosodik, valamint 1 ek citromlevet és ezekkel együtt szép fényes, kemény habot verünk. A tojások sárgájához hozzáadjuk a 3 ek kristálycukrot, a vanília kivonatot és addig verjük, amíg kifehéredik és jó buborékos lesz. Ezt követően a sárgáját óvatosan hozzákeverjük a fehérjéhez.

  2. 2

    A citrom héját, valamint a lisztet óvatosan elvegyítjük a masszában úgy, hogy ne essen össze a hab.

  3. 3

    Sütőpapírral borított tepsire simítjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg világosbarna színt kap.

  4. 4

    A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk róla, majd még melegen konyharuha segítségével feltekerjük.

  5. 5

    Amíg hűl, elkészítjük a pudingot a csomagoláson található leírás szerint. Ha kihűlt a piskóta, beletöltjük a sűrű pudingot. A pudingot fokozatosan adagoljuk, majd feltekerjük. Minimum egy órát hagyjuk dermedni a pudingot, majd éles késsel felszeleteljük. Ízlés szerint porcukorral díszíthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
meri316
meri316 @annamari_takacs
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek