Vajban sült egész csirke hagymás burgonyával, lecsóval
Sikerült friss háztáji csirkéhez jutnom és bár a vaj nem valami szívbarát, de olyan puha szaftos csirkét varázsol, hogy megéri kockáztatni, ráadásul a java az edény alján köt ki úgyis. Én olyan lábost használok, amit sütőbe is lehet tenni, a burgonyát lehet a tepsi aljába rakni, de a hosszú sütési idő miatt nem túl előnyös. Maximum az utolsó 20 percre.
Vajban sült egész csirke hagymás burgonyával, lecsóval
Sikerült friss háztáji csirkéhez jutnom és bár a vaj nem valami szívbarát, de olyan puha szaftos csirkét varázsol, hogy megéri kockáztatni, ráadásul a java az edény alján köt ki úgyis. Én olyan lábost használok, amit sütőbe is lehet tenni, a burgonyát lehet a tepsi aljába rakni, de a hosszú sütési idő miatt nem túl előnyös. Maximum az utolsó 20 percre.
Elkészítés
- 1
A csirkét a háta közepén a gerince mentén szétvágom és kilapítom úgy, hogy a combjai ráfeküdjenek a mellére. Az edény alját vékonyan kikenem vajjal.
- 2
A fokhagymát összezúzom és a puha vaj felébe dolgozom. A csirke bőre alá vaj kockákat dugdosok. Kívülről pedig bedörzsölöm a fokhagymás vajjal. Kevés ételízesítőt szórok rá.
- 3
120 fokon 1 órát sütöm alufóliával letakarva, majd felemelem a hőfokot 150 fokra fólia nélkül még 40 percre, majd 20 percig 180 C fokon sütöm. Közben locsolgatom a szafttal.
- 4
A kész csirke alól a szaftot kimerem és az apróra vágott burgonyát a gerezdekre vágott hagymát beleforgatom. A sütőben 20 perc alatt készre sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült egész csirke vajas burgonyával Sült egész csirke vajas burgonyával
Egész csirkét vett a Pisti magának egybe megsütöttem most nem grill csirke lett, így kérte ez volt a tegnapi és a mai ebédje ..... #2019
-
Kuglófsütőn sült csirke Kuglófsütőn sült csirke
Mindig tetszett a sörösdobozon sült csirke, de nem tartom higiénikusnak, még akkor sem, ha fóliával csomagolom be a dobozt. Stabilnak sem mondható, éppen a sörösdoboz, amikor rá kerül a csirke, ezért nálunk kuglóf sütőn készül a sült csirke. Jól elfér a köret is a csirke mellett a kuglófformában.
-
Sajtban sült csirke Sajtban sült csirke
Ezt a sajtos csirkét azért szeretem, mert nem úszik az alján semmilyen lé, olyan egyben van az egész. Mondjuk azzal lehet elrontani ha nagyon szárazra sütjük. Ja és villámgyorsan elkészül.
-
Sókéregben sült csirke Sókéregben sült csirke
Nem a megszokott "szép" képek tőlem, de maga az étel annál finomabb. 😊😊 Az elkészült csirke színe sem látványos, de higgyétek el, az íze mennyei! Szaftos, omlós, vágni sem kellett, magától "jött" a hús.A tálalásom is volt már szebb, gusztusosabb, de már nagyon éhesek voltunk. 😃😋Nagyon egyszerű az elkészítése, talán fél órát dolgozunk vele. Alapanyagok minimálisak.Több receptet is megnéztem, ez nyerte el a tetszésemet. A videót Rákóczi Ferinél láttam.
-
Sóágyon sült csirke, legyező burgonyával Sóágyon sült csirke, legyező burgonyával
Ez egy olyan étel, ami saját magát készre süti. Munkánk nem sok van vele. Nem kell forgatni, szafttal locsolgatni, rá sem kell nézni sütés közben. A burgonya előkészítése jár minimális munkával. Aki szereti a ropogós bőrű, vajpuha, szaftos csirkét próbálja ki, nem fogja megbánni.
-
Hagymás sült csirke Hagymás sült csirke
A csirkét sokféle módon lehet elkészíteni, ez egyike a sok közül 😊 #2019
-
Vajban sült csirke Vajban sült csirke
Egy kis változatosságot szerettem volna készíteni.... Még kenyérrel vacsinak is finom... Férjem többre értékeli mint a szalámikat...De lehet feltéttel is tálalni... Ahogy az élet megkívánja tőlünk...
-
Kajmakon párolt sült csirke Kajmakon párolt sült csirke
Szerbiában ahol a legjobb minőségű kajmakot állítják elő (Pl: Zlatibor Užice), ott szokás ilyenfajta sült csirkét készíteni. Minél "gyengébb" kajmakot használunk az ételhez, annál finomabb lesz. :)
-
Töltött csirke egyszerűen Töltött csirke egyszerűen
Sok mindennel meg lehet tölteni a csirkét, mi ezt az egyszerű változatát szeretjük.
-
Görög csirke Görög csirke
A férjem kedvenc étele, a receptet természetesen az anyukájától kaptam. :)
-
Pataki tálban sült vajas-rozmaringos egész csirke Pataki tálban sült vajas-rozmaringos egész csirke
Nemrégiben kaptam ezt az egész csirkét. Mivel rengeteg helyet foglalt a fagyasztóban, gondoltam, hogy kezdek vele valamit! Parádésan finomra sikeredett!😊
-
Paprikás csirke, tejfölös nokedlivel Paprikás csirke, tejfölös nokedlivel
Paprikás csirkét mindenki tud főzni!Itt a nokedlin van most a hangsúly!Aki nálunk kóstolta a nokedlimet, azóta így készíti! 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek