Egy vastag falú edénybe tegyük bele a búzadarát. Folyamatosan kevergessük 4-6 percig vigyázva arra, hogy ne égjen le a dara. Amikor elkészült, tegyünk a még száraz darához egy negyed teáskanál sót. A megpirított darát engedjük fel 2 dl forró vízzel. Fedjük le az edényt és hagyjuk, hogy a dara 5-10 perc alatt kidagadjon a gőzben. Ha kidagadt a dara, tegyük félre és hagyjuk teljesen kihűlni.

A töltelékhez a meggyet 5 dl vízzel, vagy meggylével felfőzzük. Amikor felforrt, ízlés szerint cukorral ízesítjük. A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés vízzel, majd a forró meggylével hőkiegyenlítjük és besűrítjük (jó sűrűnek kell lennie a meggy körül a krémnek, mert sütés közben még kicsit enged majd). A besűrített krémet keverjük el, majd tegyük félre kihűlni.

A tepsit vékonyan olajozzuk ki, majd rakjunk bele két darab réteslapot. A réteslapokra szórjuk rá a dara felét, majd egy kanál segítségével tegyünk kisebb adagokban tejfölt a darára szétszórva. Fedjük be két réteslappal ezt a réteget. A réteslapra kenjük rá egyenletesen a meggykrémet, majd ismét fedjük be két réteslappal. Ezután a maradék darát terítsük el a réteslapon, majd tegyünk ismét kisebb adagokban tejfölt a dara közé. Ezt réteget is fedjük be két réteslappal.

A tejfölben keverjük el a cukrot, majd kenjük a rétes tetejére. Előmelegített sütőben 170C° 50-60 perc alatt süssük készre a rakott rétest. Az elkészült rétest kihülve vágjuk kockákra. Porcukorral meghintve tálaljuk.