Sokan azért nem eszik meg a keszeget, mert rengeteg a szálka. Pedig. :)

Kevés halat szeretek annyira, mint februárban, egyből a jégveszte után, a balatonból fogott friss keszeget, paprikás lisztben forgatva, olajban ropogósra sütve, olívás fokhagymával megkenegetve.

Apró halat sajnos sehol nem tálaltunk. De viszon keszeget tálaltunk. Igazán finom és laktató lett.#halasfozokurzus

Egy dunai horgászat után csináltam.

Ebédre körettel vagy vacsorára mindig jó választás ez a ropogós keszeg.Ha beirdaljuk még a szálkákat sem kell keresgélni a szánkban😋

Nem rajongok a halakért, de ez tényleg finom volt :)

A hétvégi horgászat eredményeként keszeget készítettünk. Egy nagyon hamar összedobható és zamatos halas vacsi lett az eredmény. Annak idején apukám készítette így a halat. Bónusz, hogy ikra is volt a halban, így azt a jól bevált paprikás lisztbe forgatva sütöttük meg a keszegek mellé. 🐟

Legtöbbször Karácsonykor kerül az asztalra.#kotenykihivas2024

Sajnos lekéstem a halas kihívásról mert nyaralni voltunk. Na de nem adom fel és mivel szeretnék megtanulni halas ételeket készíteni, ezért így is elkészítem azokat. A ponty lecsóágyon például nagyon finom lett. #halasfozokurzus

Olasz nyaralás alatt piacon vásárolt friss halat készítettem. A friss, jó minőségű alapanyaghoz nem kell sok fűszer ahhoz, hogy finom ételt készítsünk.

Nagyon finom tud lenni a balatoni keszeg, kárász, bodorka, csak egy gond, hogy nagyon szálkás. Van rá recept, hogy lehet megsütni hogy ne zavarjanak az apróbb szálkák, tüskék.