Azért vegyes, mert disznózsírral, pulykahússal és marha leveskockával készül. 😃 Valamint azért gyors, mert konzerv babbal van.

A mennyiségek irányadóak. Én tettem hozzá erőspaprikát is. Konzerv babbal készítettem, így nem kellett beáztatni előtte. #hetvege #gulyas #babgulyás

Azért gyors, mert konzerv babból készül.

Ez egy megkésett babgulyás, nem készült el időben a versenyre, de azért csuda finom lett. Általában füstölt tarjával készítem, ez most füstölt csülökkel készült. #2019

Azért készítem sertésből, mert hamarabb elkészül mint a marha, és a gyerekek is jobban szeretik.A jó idő közeledtével bográcsban is készíthető.

A férjem kevésbé kedveli a füstölt ízt ezért több odafigyeléssel készül ételem.Kétfajta hússal készítve.Füstölt sonka és füstölt bőrke. Aminek első főző levét leöntjük - így nem lesz túl füstölt íze ételnek.És tarja kockázva. (Mert ugye értelmes húsnak is kell benne lennie..)Vörös babbal készítve. A babot előre áztattam (hamarabb megfő) forrás után első levét leontottem.. Így nem okoz has fájást.Hétköznapi kiadós ebédre készítve..#naptár2025#cookpad#tejmentes#glutenmentes#cukormentes#egeszsegtudatosan#babos#leves

Szeretjük mert finom laktató egy tál étel mellé valami kis nasi.........

Mindig szívesen készítem, mert egyszerű, gyors és ízletes leves, és ha marad másnapra, annak mindenki csak örül.

Azok az emlékezetes napközis,menzás ebédek............kerestem Frankfurtban de nem találtam,ellenben miközben az utca embereit faggattam a levesről,vajon itt a leves "névadóvárosában" ismerik e,többen jó indulatilag mutattak egy bizonyos jelző táblára,amin a Hospital felírat díszelgett....hmmm,a kis buták.De nem adtam fel a leves név adójának a kutatását,és bár találtam a mi Frankfurti levesünkhöz hasonlót,de az meg sem közelítette a mi MAGYAR Frankfurti levesünket....elkönyveltem,hogy ezt a levest is mi adtuk a világnak,..mi Magyarok a gasztronómia meg nem koronázott királyai :) .hihihihihhiNa de hagyjuk a gourmandokra,és az über okos Chef-re,és gasztro izékre a leves valódiságának a kiderítését.Inkább essünk neki az előkészületeknek,majd a főzésnek,kössük fel a kötényeinket,gatyáinkat,és uccu neki fakereszt....irány a konyha,az előkészítés.Ez a verzió a saját verzióm,az alapanyagok hányadát,saját magam számoltam ki,pontosabban lottóztam ki :)...mert akár hol is néztem utána a dolognak ( anyu receptjei,nagy néni receptjei,családi receptek...és persze az internet),szóval mindenhol, csak 1 kg káposztát, vagy egész fej kelkáposztás verziókat találtam.Így ételkalkulációt végeztem,és 3 -4 főre az alábbi nyersanyag hányadot dobta ki a számításom.Az elkészítésnél,mindenki vegye figyelembe a saját szokásait,és azt,hogy neki mi a puha,félkemény...stb....ez a recept is csupán arra szolgál,hogy irányt mutasson.Mindenkinek jó szórakozást a leves elkészítéséhez .

#2021. V. Miért, mert fogalmam sincsen, hogy pontosan mit is készítettem. Az biztos hogy már megint Frankfurtit akartam, vagy Düsseldorfi, Bécsi... olyan kelkáposztás virslis levest, Na és ugye én a hobbi szakácsok között is elveszve vagyok, mert nem ismertem fel, hogy ami itthon van káposzta, az nem kel, ha nem édes... nem is kelt fel az édes többet. Azonnal elő a szakácskönyv gyűjteményemet, és csak lapoztam, olvastam... Attila sírját már megtaláltam, sőt a nemzet aranyát is. És egyszer csak egy 1964 s kiadású kis asztali naptár hátulján, ott a megoldás. megtaláltam az igazi sajtos rúd receptjét... ja a leves, az sehol. ilyen hogy édeskáposztás virslis ...csak az olyan lökötnél mint én vagyok. És hát a Frankfurti mintájára megszületett az édeskáposzta leves virslivel, füstölt paprikával.

#vegán

Végre itt a jó idő, ezen a hétvégén is elővettem a bográcsot, és szépen megfőztem az ebédet benne, az egyéb kerti munkákkal párhuzamosan! Jó, hogy nem tudok kis adagban főzni mert közben a rokonok is megérkeztek, így őket is el láttam 1-1 adag finomsággal! 😉