A házi füstölt szalonnát felkockázom, majd kiolvasztom a zsírját. Közben a hagymát is felaprítom. Ha a szalonna elkezd pirulni, ráteszem a hagymát. (Közben) feldarabolom a paprikákat, paradicsomot is.

Amikor a hagyma üvegesre pirult, megszórom 1 tk egész köménymaggal, 2 tk őrölt pirospaprikával, 1 tk fokhagymaporral. Elkeverem, ráteszem a húst, amit sózok, borsozok. Pirítom tovább.

Mikor szép piros minden oldala, hozzáadom a feldarabolt zöldségeket. Lassú, közepes tűzön, lefedve készre főzöm.

Míg fő, felteszek egy fazék vizet 1 ek sóval forrni. Kikavarom a nokedli tésztáját. A lisztbe beleütök 2 tojást, sózom. Apránként vizet adok hozzá, de nem keverem teljesen simára. Most kisebb méretűeket szerettem volna, ezért sűrűbbre hagytam a tésztát.