A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a hűtőbe tesszük 1 óra hosszat pihenni.

Ezalatt az almát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A levét kinyomkodjuk, majd a cukorral és a fahéjjal 3-4 percig pároljuk.

A megpihent tésztát lisztezett deszkára tesszük és 12 egyforma gombócra osztjuk. A gombócokat egyenként kör alakúra nyújtjuk. A köröket 8 cikkre vágjuk. A cikkek szélére teszünk a töltelékből majd kiflit formázunk.

A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt világosbarnára sütjük. Végül porcukorban megforgatjuk.