Kimérjük a hozzávalókat. Az aljához a lisztbe belekockázzuk a hideg vajat, hozzáadjuk a cukrot és elmorzsoljuk a lisztben a vajat. Majd összeállítjuk a tésztát egy kis hidegvízzel. Ne legyen ragadós, inkább szétesős és morzsálódós.

Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk, nehezen kezelhető tészta, de ne aggódjunk ez teljesen normális. Igazítsuk el a piteformánkba a tésztát és tegyük a hűtőbe 10 percre.

A sütőt melegítsük elő 180 C fokra és süssük elő a tésztát 15 perc alatt. Én nem vaksütéssel csináltam, hanem csak simán sütöttem. Majd vegyük ki a sütőből és kenjük meg kb. 3 ek lekvárral.

A margarint olvasszuk fel, ne legyen forró, adjuk hozzá a cukrot, a darált mandulát, az aromát és végül a tojást. Ha forró, akkor össze kapja a tojást, ezért kell vele nagyon vigyázni.

Ezt a tölteléket öntjük az alapba.(Az enyém a kókusz cukor miatt barna, egyébként nem lenne az, ha sima cukrot használtam volna!)A tetejét megszórjuk a mandulával.

180 C fokos sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Ha esetleg nagyon pirul a tetején a mandula sütés közben, akkor tegyünk rá egy darab fóliát és úgy süssük tovább. Ha kész, akkor rácson hűtjük, majd fogyasztjuk.❤️😘