Íme a tök, amely elcsábított a zöldségesnél. Szépen megmostam, és kb. 1 cm-es karikákat vágtam belőle, méghozzá tizenkettőt. Azért ennyit, mert több nem fért a tepsibe. A hagymákat felaprítottam, és kevés olajban megpároltam.

Megvártam míg hűl egy kicsit, majd a darált húshoz adtam. Rá ütöttem a tojást, szórtam bele őrölt borsot, sót, zabpelyhet, ezekkel jól összekevertem. Végül morzsoltam bele sajtot. Gombócokat formáztam belőle, és a tök korongokra raktam. Nem jutott mindegyik korongra, így gyorsan kivettem a hűtőszekrényből egy kevés felvágottat, hogy a hús nélkül maradtakra is kerüljön "valami".

A darált húsos pogácsák tetejére egy-egy szeletke szalonna került -csak az íze kedvéért. A másik öt db korongra alulra tetettem a szalonna szeleteket, rá a z apróra vágott sonkát, majd a tetejére sajt szeleteket tettem.

Kb. 200 C fokra felmelegített sütőben, 35 percig sütöttem, és amikor már szépen megsült a tetején a szalonna, és a sajt is kezdett színt ölteni, el is készült. Kevés munkával, viszonylag gyorsan elkészíthető ebéd lett belőle. Mostanában ilyen furcsa dolgokat fogyasztok ebédre, ugyanis diétázom. Általában nem vacsorázom, de a délről megmaradt, szép sárga talpakon illatozó falatoknak nem tudtam ellenállni. Egészségünkre!