Egy tepsibe sütőpapírt teszek és ráhelyezem a felvágott sütőtök- szeleteket. 185 fokra előmelegített sütőbe teszem és légkeverésen 40-45 percig sütöm, amíg szép színt kap, szélei kicsit megbarnulnak és tűpróbával ellenőrizve belseje megpuhult. Közben előkészítem a hozzávalókat. Ha kihűlt kissé a tök, kisebb darabokban kikaparom a belsejét egy tálba.

A bacont 1-2 cm széles csíkokra vágom, kis olajat alátéve, kevergetve pirítom, míg jól megsül.

Leszűröm, a kisült zsírját visszaöntöm a serpenyőbe és ezen kezdem el el pirítani a hagymát. Majd a fokhagymát is hozzátéve 1-2 percig még párolom. Hozzáadom a sütőtök darabkákat és együtt párolom őket tovább. A fűszereket (bors, curry, kurkuma) kevergetés közben beleszórom.

Pár perc párolás után felöntöm a meleg vízzel és botmixerrel összeturmixolom, míg teljesen pépes nem lesz. Visszateszem főni, hozzáadom a kétféle leveskockát, a cukrot. Ha felforrt, utánaízesítem só v vegeta, kis citromlé, esetleg víz, ha túl sűrű lenne.

Végül hozzákeverem a tejszínt, pár percig még lassú tűznél kevergetem és készen is vagyunk. A kis tál baconnal együtt tálalom. Jó étvágyat kívánok! :)