Először a tölteléket készítsük el, hogy kihűljön, mire a tésztára kerül. A pudingot a megszokott szerint elkészítsük és mikor még forró, beletesszük a vajat és elkeverjük vele. A cukrot most is lehet a pudingba tenni vagy megszórni vele a tölteléket, mikor már csavarjuk össze. Én a pudingba belefőzöm.

Összekeverünk minden hozzávalót a tésztához, de az olajat, tejet lassanként adjuk hozzá és a kemény habbá felvert tojássárgáját utolsóként gyúrjuk hozzá. Pihennie nem kell, azonnal dolgozhatunk vele. Szétosztjuk 6 részre. Egyenként kinyújtjuk és rákenjük a kihűlt tölteléket.

Ezután megszórjuk kakaóporral és aki nem a pudingba tette a cukrot az ebben a lépésben szórja rá a töltelékre. Összecsavarjuk hosszú rúddá és hármat összefonunk. Így kapuk 2x3 fonott kalácsot. A tojássárgájával megkenjük.

30 percig sütjük 180°C-on, és még ezután szoktam 10 percig csak alulról. Kivesszük a sütőből és megkenjük tejjel mindenhol. Kellemes sütögetést!