Habos linzer

Krékityné Bisztriczki Andrea
Krékityné Bisztriczki Andrea @cook_9537402

Nagyon mutatós és finom sütemény. Rögtön dupla adaggal készítsünk, mert hamar elfogy!

Habos linzer

Nagyon mutatós és finom sütemény. Rögtön dupla adaggal készítsünk, mert hamar elfogy!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
30-35db
  1. 200 gliszt
  2. 180 gvaj
  3. 2 dbtojássárjája
  4. 50 gcukor
  5. ízlés szerintreszelt citromhéj
  6. ízlés szerintvanília
  7. Habhoz:
  8. 3 dbtojásfehérje
  9. 30 dkgporcukor
  10. 1 teáskanálkeményítő (nem tettem bele)
  11. ízlés szerintbaracklekvár vagy amilyet szeretnénk
  12. 1 kávéskanálecet
  13. Késhegynyisütőpor a tésztába

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit, a lisztet, vajat, tojássárgákat, cukrot,sütőport, reszelt citromhéjat, vanília aromát, vagy vaníliás cukrot összedolgozzuk. Fél órát pihentetjük a hűtőbe.

  2. 2

    Kivesszük a hűtőből és kinyújtjuk. 5-6 cm-es szaggatóval korongokat szaggatunk. Sütőpapírral kibéleljük a tepsit és beletesszük őket.

  3. 3

    Ezután a tojásfehérjét félig habbá verjük és hozzákeverjük a porcukrot. Pár percig jó keményre felverjük. Ekkor tesszük hozzá a keményítőt amit én elhagytam. Tettem bele viszont 1 kávéskanál ecetet, mert ettől nem esik össze a hab. Habzsákba töltjük és a tésztakarikákra nyomjuk.

  4. 4

    A sütőt előmelegítjük 180fokra és 15-20 perc alatt megsütjük. Nagyon figyeljük az időt, nehogy megégjen. Nekem már színesedett és az illatát is éreztem. De ez sütőfüggő!!! Ahogy kivettük, már tölthetjük is a kis lyukakba a lekvárt.

  5. 5

    Nagyon finom és mutatós!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Krékityné Bisztriczki Andrea
Közzétéve:

Szöveges kommentek (7)

Éva Stróbli
Éva Stróbli @cook_27416605
Miért nem lett nekem szép kemény a hab?
Igyekeztem úgy csinálni,ahogy írva volt,de a sütik úgy néznek ki,mint a tükörtojások a tésztán..🙄
Nem tartották meg a formát,folyt ki a habzsákból szinte.
Van valami trükk?!

Hasonló receptek