Szlovák recept, melynek az eredeti neve magyarra fordítva- csodálatosan gyors túróska. Mivel így kicsit fura lenne, ezt a nevet adtam neki. Nagyon finom, mutatós, kiadós desszert. 1 bögre =250ml

Nem csak a neve csalogató, de az íze igazán isteni.

Ezt a receptet eredetileg én is hagyományosan készítettem, de nálam már diabetikusan és teljes kiőrlésűen készül. Mivel az arányok nagyon eltérőek a hagyományoshoz képest, így leírom azt is.

Ez a bukta, ZSÍR hozzáadásával készült, az eredeti receptem is zsírt jegyez hozzá. Ez teljesen természetes dolog, hiszen nagyanyáink korában, csak a tehetősek használhattak vajat, ill.margarint.Nagy kedvencem a lekváros bukta. Igaz anyu mindig baracklekvárral, vagy a HITLER SZALONNÁVAl sütötte....Nos nekem sem baracklekvár, sem Hitler szalonnám se volt itthon, volt viszont a nagy kedvencem a szilvalekvár..így ezzel készítettem el a remek kis sütikét...Milyen finom is lesz majd reggelire, kakaóval, langyos teával, hideg tejjel....De ne feledkezzünk meg a bablevesről sem, mert ahhoz is illik második fogásnak, vagy a gulyásleveshez...sokszor ettem gyerekkoromban mint kísérő...ahogyan apukám nevezte a buktát. Szóval mindegy, hogy ki hogyan szereti, lehet így, lehet úgy, de a lekváros bukta, az biza lekváros bukta.....FINOM!

Olyan rég szerettem volna már elkészíteni az imádott gőzgombócaimat és végre sikerült. Nagyon sok recept alapján próbáltam már elkészíteni, de nekem igazából ez vált be. Könnyed kis rugalmas tésztát kapunk, nem esik össze, nem ragad nagyon jól lehet vele dolgozni.

Kívül ropogós, belül szaftos sült hal. Párolt rizzsel, vagy krumplisalátával, párolt, vagy sült zöldségekkel igazán remek, könnyű étek. Ráadásul a gyerkőcök is nagyon szeretik a ropogós bőrét (is) rágcsálni. :DSzenteste mindig ez a menü nálunk, de nem ám csak akkor. ;)

Nálunk a muffin mindig nyerő. Kigondolom, hogy jól jönne valami édesség, és fél óra múlva már ehetjük is :)

Ez egy igazi konyha barát recept, egyetlen egy vastag falú edényre van szükségünk, meg egy kanálra. Utána már mehet is a sütőbe. Nagyon hamar elkészül és olyan sok formában lehet tálalni.

Lehet, hogy fura az elnevezés, de anyukám hívta így. Gondolom, a kőttes az a kelt tésztára utal. Ő meg apám Szabolcs- Szatmár megyéből jöttek. A nyomozásom szerint Szlovákiából származhatunk. Többet nem tudok. Én a magam részéről szeretem a cseheket és szlovákokat is. Legalább a főzésben nincs politika ! Anyukám ezt a tésztát, süteményt párolt almával is készítette. Nekem a szilvalekváros volt most a jó.

Majdnem minden héten készül nálunk prósza. Eredetileg aludttejjel íródott, ajánlatos abból készíteni, aki teheti. Emlékszem gyerekkoromban mindig azzal csinálta anyukám, akkor még a bolti tej is megaludt... :) Ez a könnyebben beszerezhető kefíres verzió, egy leheletnyivel több cukorral (mert az eredetiben egyáltalán nincs). Bármilyen napszakhoz kiváló. 😋

Még a tavalyról megmaradt szilvalekvárt próbálom eltüntetni, hogy legyen helye az ideinek. Mivel a mák és a szilva az egyik kedvenc párosításom, ez a zserbó készült belőle.

Eredetileg elefántkönnycsepp a süti neve, de sokaknak nehéz (nekem is) piskótát így felcsavarni szóval én így jobbnak és könnyebbenk találom😊