A legpuhább linzer
Elkészítés
- 1
A lisztbe belekeverjük a vaníliás porcukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a vajat/margarint és alaposan elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a narancs és citrom héját, elkeverjük, majd a tojássárgájával összeállítjuk a tésztát. (Kitartóan kell gyúrni, össze fog állni!) Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
- 2
Ha letelt az egy óra, kivesszük, kicsomagoljuk. Enyhén lisztezett deszkára tesszük és kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk és újra nyújtjuk. (Vigyázat, ha felmelegszik a tészta, akkor ragadni fog!)
- 3
A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral fedett tepsire tesszük, majd 180 C fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt világosra sütjük.
- 4
Ha kihűltek a megsült tészták, akkor egy telit és egy lyukasat lekvárral összeragasztunk. Dobozba téve másnapra megpuhul és finom omlós lesz. Tálaláskor vaníliás porcukorral megszórjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Linzer karika Linzer karika
Finomabb mint, ahogy kinéz. Eteti magát ez is😅 Ezt most eperlekvárral készítettem.
-
-
Linzer Linzer
Ez az egész család kedvence! Dupla vagy tripla adagot sütök, mert még így is 2 nap alatt szinte el is fogy. Ez egy elég régóta bevált recept, elképesztően finom. Már töltöttem eper lekvárral is, de nekem a hagyományos barack az igazi. Először keménynek tűnhet miután kihűlt a sütőből kivéve, de szépen lassan bepuhul. Jó étvágyat!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Az egy dolog, hogy egy élet munkája volt meggyúrni a tésztát mire összeállt, de az első nyújtásnál széthullott atomjaira az egész... mennyiség mindenből ugyanannyi, mit ronthattam el? (Azon kívül, hogy ismét megpróbálkoztam a sütéssel?) 😩😭