Töltött burgonya gombamàrtàssal.(Sajttal.) 🍄🧀

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

Egy gyors, egytálétel és nagyon finom ha nincs ötleted , hogy mi legyen a gyors vacsora, vagy ebéd. Szeretem az ilyen ételeket, ezt hívom én ,, összedobós,, kajának.

Töltött burgonya gombamàrtàssal.(Sajttal.) 🍄🧀

Egy gyors, egytálétel és nagyon finom ha nincs ötleted , hogy mi legyen a gyors vacsora, vagy ebéd. Szeretem az ilyen ételeket, ezt hívom én ,, összedobós,, kajának.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
6 adag
  1. 500 gdarált sertéshús
  2. 2 dbfej vöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. kevésétolaj
  5. 1 dlvíz
  6. 2 dbbabérlevél
  7. 1 dbtojás
  8. ízlés szerintfűszerpaprika
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerint
  11. 10 dbburgonya
  12. 2 dlvíz
  13. Gomba mártás:
  14. 400 gkonzerv gomba (lével együtt)
  15. 1 evőkanálliszt
  16. 2 evőkanálétkezési keményítő
  17. 200 mlfőzőtejszín (20 %-os)
  18. Tetejére:
  19. 200 greszelt sajt (Trappista)

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    Az apróra vágott hagymákat kevés olajon kissé, megdinszteljük.(A fokhagymát is.)

  2. 2

    Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, kevés víz hozzáadásával megpároljuk.

  3. 3

    A megpárolt húshoz hozzákeverünk egy tojást, hogy összefogja a masszát. Ne legyen túl meleg a massza, várjunk vele amíg kissé kihűl !!!!

  4. 4

    Addig, meghámozzuk a burgonyákat, karalábévájóval kifúrjuk, majd megtöltjük a darált hússal.

  5. 5

    Tepsibe rakjuk a kivájt burgonya részeket, ezekre helyezzük a töltött burgonyákat, szép sorban.

  6. 6

    Több lett a töltelékem, így mellé is raktam. Annyi vízet adunk hozzá, amiben megpárolódik a burgonya. (Kb. 2 dl.) Alufóliával letakarjuk a tepsit. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig pároljuk. Tepsi méret: 35×28 cm.

  7. 7

    A főzőtejszínt a liszttel, az étkezési keményítővel a gomba levével csomómentesre keverjük.

  8. 8

    A gombát is hozzáadjuk, és sűrű mártást készítünk.

  9. 9

    Megpárolt töltött burgonyákra öntjük, reszelt sajttal megszórjuk a tetejét. Visszarakjuk a sütőbe kb. 10 percre. Kissé rápirítjuk a sajtot.

  10. 10

    Jó étvágyat kívánok !!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek