Japán szuflé palacsinta
Fluffy pancake néven lett világhírű, ez a habkönnyű palacsinta, egyenesen Japánból, a ninják hazájából!
Japán szuflé palacsinta
Fluffy pancake néven lett világhírű, ez a habkönnyű palacsinta, egyenesen Japánból, a ninják hazájából!
Elkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztjuk és 2 db sárgáját kikeverjük a tejjel és cukorral!
- 2
A többi szárazat összekeverjük a pálcikánkkal és beleszitáljuk a tojásos tejbe. Ezt is jól kikeverjük, egy kis vaníliával! Sűrű, massza szerű palacsintatészta legyen, addig játszunk a liszt adagolásával!
- 3
A fehérjét egy kanál cukorral habosra verjük és apránként hozzákeverjük a tésztához! Ez határozza meg mennyire lesz habos a pancake. Ninél habosabb, annál jobb!
- 4
Közben egy kis mazsolát áztassunk vízbe, akarom mondani rumba!
- 5
Kevés olajjal kenjük ki a serpenyőt és közepes lángra melegítsük (nálam 4-es fokozat a 9-ből)
- 6
Mókás ninjaformákba kanalazhatjuk a masszát, de kis köröket is formázhatunk, magukba! Csepegtessünk mellé egy kis vizet, hogy legyen gőz! A gőz most a barátunk ebben a harcban! Fedjük le és 4-5 percig süssük a gőzben. Ha meg tudjuk fordítani, akkor forgassuk át, majd újra víz és tető, még 4 percig!
- 7
Legalább duplájára nő a sütőportól! Operáljuk ki ninjakardunkkal a formából és tálaljuk!
- 8
Elsősorban mézzel és mazsolával ajánlom, de kívánja a tejszínhabot és a gyümölcsöket is! Ne sokat kergessük, együk meg a lepkét röptiben!
- 9
Ha kis köröket sütünk, halmozzuk toronyba és rétegezzük minden földi jóval! Ninjaaa!!!!
Hasonló receptek
-
Japán karácsonyi torta 🇯🇵🎅 Japán karácsonyi torta 🇯🇵🎅
A havas csúcsok között a Mikulás piros sapkája kandikál, csupa cukiság, habkönnyű piskóta, érett eprek és rengeteg tejszínhab! Igazi ninja különlegesség Japánból, ami jól fog esni a nehéz hazai sütemények után!
-
Holland babapalacsinta Holland babapalacsinta
Pontosabban Dutch Baby Pancake, ami egy sütőben készült, légies, pufók palacsinta, sok gyümölccsel, fahéjas porcukorral és titkos összetevőkkel! -
Lángoló Gundel-palacsinta Lángoló Gundel-palacsinta
A ninják szeretnek a tűzzel játszani. A diókrémet kis narancslekvárral bolondítottam és a 70%-os kakaótartalmú csokiöntethez barnarumot égettem! Ninjaaa!! -
Nutellával töltött forgó túrófánk Nutellával töltött forgó túrófánk
Habkönnyű túrófánkok pörögnek-forognak maguktól az olajban, majd nutellával töltöm, hogy robbanjon a szájban! Ninjaaa!!! -
Cantucci desszertborban Cantucci desszertborban
A ninják kedvenc csemegéje ez a toszkán kétszersült keksz, amit tradicionálisan édes borba mártogatva fogyasztunk. A Vin Santo olasz desszertbor helyett egy kis tokaji lett most a titkos összetevő! -
Madártej karamellkalitkában Madártej karamellkalitkában
Halloween bulira vagy szerda estére ajánlom. A recept viszonylag könnyű, de van néhány titkos technika, amire figyelni kell. Ninjaaa!!! -
Gesztenyés palacsinta Gesztenyés palacsinta
Nagyon szeretem a gesztenyét. A palacsinta gesztenyekrémmel az egyik kedvenc desszertem.
-
Purin, a japán puding 🇯🇵 Purin, a japán puding 🇯🇵
Shihoko nevű japán hölgytől tanultam ennek a crème caramel desszerthez nagyon hasonló desszertnek a receptjét. A “purin” szó japánul nagyon hasonlít a pudingra, ezért Japánban ilyes vaníliasodót kapunk, ha pudingot rendelünk, legalábbis, ha szerencsénk van! Ninjaaa! -
Pucér almás palacsinta 🍎 Pucér almás palacsinta 🍎
Nagymamám sütötte ezt a reszelt almával tuningolt palacsintát, amit aztán édesanyám is előszeretettel készített. Ma már én sütöm a gyereknindzsának ezt a titkos családi receptet. Most a cookpad 3 fix kihívására mézzel és dióval ízesítettem. #3fix -
Amerikai palacsinta 🥞🇺🇸 Amerikai palacsinta 🥞🇺🇸
Légies és puha, tökéletes választás reggelire!🥞#palacsinta #amerikaipalacsinta #puha #légies #tészta #2022 #pancake
-
Hot cross bun, a nagypénteki keresztes kalács! Hot cross bun, a nagypénteki keresztes kalács!
A brittek aszaltgyümölcsös húsvéti zsemléje most a grillninja sütőjéből! -
Tejberizses rétes Tejberizses rétes
A réteslap húzását csak gyakorlott ninják, végtelen türelemmel kezdjék el, de ha kész réteslappal dolgozunk ez egy gyors mutatvány lesz. Én most az idegörlő rétesnyújtó eljárást mutatom. Ninjaaa!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)