Hentes tokány

pintereva
pintereva @pintereva

Ha egy kis változatosságra vágyom a pörkölt után, remek választás a hentes tokány. Szaftos, bármilyen köret remekül illik hozzá, és gyorsan elkészül.

Hentes tokány

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha egy kis változatosságra vágyom a pörkölt után, remek választás a hentes tokány. Szaftos, bármilyen köret remekül illik hozzá, és gyorsan elkészül.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
3 adag
  1. 250 gcsirkehús csíkokra vágva
  2. 3 dbújhagyma (vagy egy kis fej vöröshagyma)
  3. 1 evőkanálolaj
  4. 125 gsonka kocka
  5. 500 mlparadicsompüré
  6. 200 mlvíz
  7. 1 g (1/2 kávéskanál)fekete bors
  8. 200 gtészta
  9. só a tészta vizébe
  10. 7 dbkisebb méretű ecetes uborka

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Felteszem a sonkakockát egy evőkanál olajon pirulni. Azonnal hozzáteszem a feldarabolt hagymát és a csíkozott, fekete borsos húst.

  2. 2

    Addig párolom, amíg a hús kifehéredik. Ekkorra a hagyma is teljesen megdinsztelődik. Hozzáadom a fél liter paradicsompürét, és a paradicsomos kartont kiöblítve ebbe mérek még 2 dl vizet. A víz hozzáadása után kb 20 perc alatt puhára főzöm a húst. A sóval óvatosan kell bánni, mert lehet, hogy a sonka sós. Mielőtt a hús megpuhul, lehet kóstolni és korrigálni. Most az én paradicsompürém kicsit túl savanyú volt, így extra 1 kávéskanál cukrot is tettem bele, hogy elvegye a vad savanyú ízt.

  3. 3

    Csíkokra vágom az uborkákat. Amikor a hús puha, beleteszem a felvágott uborkákat, és még 5 percig főzöm.

  4. 4

    Én most tésztát főztem ki hozzá, de nagyon finom gnoccival, rizzsel is. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
pintereva
pintereva @pintereva
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek