Tejszínes-kukoricás sült karaj
Ritkán ugyan, de néha előfordul, hogy nincs előre megírt menüm egy-egy napra. Ilyenkor mindig bajban vagyok és nagyon nehéz kitalálni mi legyen másnap. Ez sajnos most így volt és úgy döntöttem szétnézek itthon és abból készítek valamit ami van. Ezt a receptet, vagyis hasonlót, évekkel ezelőtt láttam egy főzős műsorban. Szerintem nagyon finom és nagyon egyszerű is. 😊Kukta helyett tepsiben vagy a serpenyőben is puhára lehet párolni, de én kuktában jobban szeretem. Gyorsabb és mindig tökéletes 😋
Tejszínes-kukoricás sült karaj
Ritkán ugyan, de néha előfordul, hogy nincs előre megírt menüm egy-egy napra. Ilyenkor mindig bajban vagyok és nagyon nehéz kitalálni mi legyen másnap. Ez sajnos most így volt és úgy döntöttem szétnézek itthon és abból készítek valamit ami van. Ezt a receptet, vagyis hasonlót, évekkel ezelőtt láttam egy főzős műsorban. Szerintem nagyon finom és nagyon egyszerű is. 😊Kukta helyett tepsiben vagy a serpenyőben is puhára lehet párolni, de én kuktában jobban szeretem. Gyorsabb és mindig tökéletes 😋
Elkészítés
- 1
Elsőként a pácot készítem el. 2 evőkanál olajat, zúzott fokhagymát, gyömbért és a Cayanne borsot, sót, őrölt fekete borsot jól összekeverem. A karajt felszeletelem egyforma vastag szeletekre, majd az olajos pácba forgatom, hűtőbe teszem. Minél tovább pihen, annál finomabb lesz.
- 2
Egy forró serpenyőben a húsok mindkét oldalát hirtelen megsütöm. Plusz olajat nem teszek alá, viszont a húst a tálban maradt páccal együtt teszem a serpenyőbe. Ha mindkét oldal szépen megpirult, a kukta aljára pakolom, felöntöm annyi vízzel, ami éppen ellepi. A serpenyőbe közben egy evőkanál olajon lepirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd hozzáöntöm a karajhoz, megszórom ételízesítővel, lezárom a kuktát és 20 perc alatt megfőzöm.
- 3
Ezután ugyanabban a serpenyőben egy evőkanál olajon lepirítom az apró kockára vágott krumplit, felöntöm a tejszínnel, hozzáadom a kukoricát és fedő alatt és 10 perc alatt összefőzöm. (Amíg a krumpli megfő.) A puha hússzeleteket rápakolom az elkészült szószra.
- 4
Párolt vegyes zöldséggel és bulgurral tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szaftos, fokhagymás karaj Szaftos, fokhagymás karaj
A karaj igen száraz hús ezért szeretem valamivel feldobni, most egy nagyon egyszerű mártás készült mellé. A kisütött hússzeletek maradhatnak a serpenyőben, lefedve puhára párolhatjuk, de én kuktában sokkal jobban szeretem elkészíteni.
-
Húsos, káposztás, kelt gombóc Húsos, káposztás, kelt gombóc
Egy népszerű főzős műsorban láttam hasonlót, elkészítettem az én verziómat egy kis változtatással. Nagyon finom egytálétel sikeredett.
Gotriánné Arany Angéla -
-
Burgonyán sült karaj Burgonyán sült karaj
Most egy olyan vacsorára volt szükség, ami mellett nem kell ott állni, bűvészkedni, így egy nagyon egyszerű, gyors, de mégis finom étel lett belőle...
-
Szaftos karaj Szaftos karaj
Szeretek főzős videókat nézni és kipróbálni. Ez is egyike ezeknek😊. #2019
-
Húsleves kuktába Húsleves kuktába
Ebben a rohanó világban nagyon hasznos tud lenni egy kukta. Én amit csak lehet kuktába főzök mert sokkal gyorsabb. A húsleves lassú főzést igényel de a kuktával is kivitelezhető a szép, tiszta leves.
-
-
Tejszínes pepperonis csirkefalatok Tejszínes pepperonis csirkefalatok
Évekkel ezelőtt egy önkiszolgáló étteremben ettünk ilyen ételt, de a pontos receptet akkor sem tudtuk kideríteni. Nemrégiben eszünkbe jutott és megpróbáltuk rekonstruálni.
-
Sárgaborsó leves füstölt csülökkel Sárgaborsó leves füstölt csülökkel
Laktató étel, ha kihűlt akkor szinte főzelék lesz belőle 🤣 kuktában készítem, így gyorsabb 😉
-
Tejszínes, spenótos csirkemell 🥬 Tejszínes, spenótos csirkemell 🥬
Gyors, ízletes és nagyon könnyű elkészíteni.
-
Enyhén csípős sült karaj, zöldségekkel Enyhén csípős sült karaj, zöldségekkel
Egyszerű és gyors! De mennyei!
-
Tejszínes gombával töltött karaj Tejszínes gombával töltött karaj
Nem tudok betelni ezekkel a finom és mutatós hústekercsekkel! Már ezerféle töltelékkel elkészítettem, de mindig találok egy újabbat, ami még hiányzik a sorból :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek