Elkészítés
- 1
Felteszünk egy lábasba vizet forralni, egy másik edénybe öntjük a tojásfehérjét és az átszitált porcukrot, ráhelyezzük a másik edényre és gőz fölött kezdjük összekeverni addig amíg 65-70 fok meleg nem lesz. Vagy megnézhetjük úgy is, hogy két ujjunk közé veszünk a keverékből és ha vékony szál húzható akkor jó.
- 2
Átöntjük egy keverőtálba, hozzáadjuk a citromlevet, csipet sót, keményítőt és turmixoljuk amíg kemény habot nem kapunk.
- 3
Habzsákba tesszük, sütőpapírra tetszés szerinti formákat nyomunk. Étel színezékkel színezhetjük.
- 4
70* sütőben 1, 5 óráig sütjük, szárítjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karácsonyfa habcsók #arany Karácsonyfa habcsók #arany
Ott a helye az ünnepi asztalon. Az unokák nagy örömére.
-
Habcsók kicsit másképp Habcsók kicsit másképp
Nem használtam fel az összes mézeskalács mázat, gondoltam kipróbálom habcsóknak. És finom lett. :)
-
Karácsonyi habkarika Karácsonyi habkarika
A habkarika a karácsony jellegzetes készítménye. A gyerekek imádják a könnyű és édes rágcsálnivalót, de tartósságának köszönhetően ehető karácsonyi dekorációként is alkalmazhatjuk. Még kiszárítás előtt színezhető, ízesíthető.Ez egy atombiztos recept, elronthatatlan, a siker garantált!
-
Karácsonyi habcsók Karácsonyi habcsók
Külföldi oldalon sok sok képen láttam már és sejtettem a technikát is a színezésnek. Magát a habot már csináltam többször is, :-) igazából nagyon egyszerű.
-
-
-
Habcsók Nita módra Habcsók Nita módra
A kislányom kb fél éve nyaggat házi habcsókért. Ma találtunk egy receptet, amit a magunk ízlésére formáltunk. Szuper lett ☺️
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14168698
Szöveges kommentek