Őszibarack-marakuja felfújt 🍑

Birkás Attila
Birkás Attila @BAtekcook_12043125
Szerbia

Mivel marakuját ritkán lehet találni a bevásárlóközpontokban, ezért helyettesíthető más citrusfélével is. Akár üdítővel is elkészíthető, csak ebben az esetben ügyeljünk a mennyiségre, hogy ne áztassuk el a barackot.

Őszibarack-marakuja felfújt 🍑

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mivel marakuját ritkán lehet találni a bevásárlóközpontokban, ezért helyettesíthető más citrusfélével is. Akár üdítővel is elkészíthető, csak ebben az esetben ügyeljünk a mennyiségre, hogy ne áztassuk el a barackot.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
2-3 adag
  1. 10 dkgcukor
  2. 1 dbkonzerv (400 g) őszibarack, lecsepegtetve, a levét is tegyük félre
  3. 2 dbmarakuja, a gyümölcshús különválasztva
  4. 3 dbtojásfehérje
  5. ízlés szerintporcukor
  6. szükség szerintolívaolaj

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A sütőt 180 C fokra előmelegítjük. 4 kis felfújt formát olívaolajjal kikenünk. Mindegyik formát 1-1 teáskanál cukorral megszórjuk, és tepsire tesszük őket. Az őszibarackot konyhai robotgépben simára turmixoljuk. A felét összekeverjük a marakuja húsával. A maradék barackpürébe a félretett léből 2 evőkanálnyit belekeverünk.

  2. 2

    Egy nagy tálban a tojásfehérjével kemény habbá verjük, közben lassan beleszórjuk a maradék cukrot. Az őszibarackot és a marakujás keveréket óvatosan beleforgatjuk a habba, majd elosztjuk a formákban. A szélüket ujjal elsimítjuk. A felfújtakat 10-12 percig sütjük a sütőben, amíg a tetejük aranyszínűre pirul. A tetejüket porcukorral meghintjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Birkás Attila
Birkás Attila @BAtekcook_12043125
Közzétéve:
Szerbia
Üdv mindenkinek! 👋 2018 tájékán kezdett érdekelni a gasztronómia világa. Egyelőre csak hobbi szinten kísérletezek a konyhában, viszont minden egyes percét élvezem. 🙂 Szeretek minden új fogást kipróbálni, belecsempészni a saját ízvilágom. Imádom a különféle országok ételkülönlegességeit és az ezzel járó kihívásokat egyaránt. 😉
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek