Sose tudtam jól beízesíteni, de egyszer Anyukám leírta az arányokat és azóta nagyon finomra sikerül!

Az ételek java, kimondottan savanyúságot kíván! Az uborka sokoldalúan felhasználható. Kovászos, ecetes, csemege, frissen gyalulva, sorolhatnám még. Mi így készítjük el .

Sok zsírban sül a hús, hogy legyen finom zsír a kenyérre. Ehhez kerestem hagymareceptet a neten. Ezt találtam.#augusztus2025

Kevésnek találtam az uborka mennyiségét a salátához, ezért egy zsenge cukkinivel pótoltam a hiányt. Remek ötlet volt. Rendkívül finom saláta lett belőle. Csülökpörkölt mellé készült.

Ebben a receptben az a jó, hogy nagyon gyorsan meg van, azonnal fogyasztható, de akár hónapokig is eláll, és bármilyen zöldséget lehet beletenni ízlés szerint. Én most csak káposztát és uborkát tettem bele, de jól harmonizál benne a vöröshagyma és a paprika is.

Minden ősszel elkészítem ezt a savanyúságot, mert nagyon szeretjük. Ízlés szerinti zöldségekkel lehet készíteni, idén nálam ez a variáció készült.

Uborkasaláta minden formáját szeretem, most ez lett. Uborka, paprika, lilahagyma, fokhagyma ecetes lében.😊

Lehet nem a legmenőbb étel, de néha jól esik egy kis húsmentes ebéd. Ez is lehet finom, megfelelő hozzávalókkal. A füstölt pedig elengedhetetlen ebből az ételből. Már régen készítettem, de különösen finom lett. Bográcsban sem egy utolsó fogás. 😁

Fiam barátnője alkotta meg ezt a változatot. Különleges ízt ad neki a pirított napraforgómag.

Egyik kedvenc savanyúságunk a svéd uborkasaláta. Ez egy se nem túl édes, se nem túl ecetes változat. Fürtös vagy kígyóuborkából egyaránt el lehet készíteni. 2 kg uborkát szedtem most, abból lett ez a 3 üvegnyi. Ahogy terem, folyamatosan készíteni fogom még.

Ezt a gyönyörű vörös vadlazacot vásároltam. A deluxe termékek kiválóak, és mindig szem előtt tartom a minőséget. A vargányás rizs egyszerűen csodás! Tudom, az ára elég borsos, de megéri beruházni, mert nem sok kell belőle, és egy 25 dkg tasakból többször is készíthetünk más-más ételeket, illetve ízesíthetünk vele. Mélyhűtött állapotban vásárolom meg, de szupermarketek mélyhűtő pultjaiban is mindig megtalálható télen-nyáron.

Minden évben elteszem, mert imádjuk és még sokat se kell dolgozni vele. Ez még a tavalyi eltevés, nálunk még nem érett meg az uborka...