Csipetke tészta
Lencse-, vagy bableves állandó levesbetétje a csipetke.
Elkészítés
- 1
A tojást a sóval összekeverjük.
- 2
Annyi lisztet adunk jozzá, amennyivel rugalmas, kissé kemény tésztát kapunk.
- 3
Lisztezett kézzel kisujj körömnyi csipetet tépünk a tésztából és a hüvelykujj, mutatóujj, középső ujj között citrom alakúra sodorgatjuk.
- 4
Lisztezett tálcán hagyjuk száradni.
- 5
Levesben a főzési ideje 10-12 perc.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Gluténmentes csipetke Gluténmentes csipetke
Egy ízletes, sok ételben használható levesbetét a csipetke. Bablevesbe, lencse levesbe, gulyáslevesbe, csicseriborsó levesbe stb. nagyobb finom.
-
Csipetke Csipetke
Kicsit bagatellnek tűnhet egy csipetke recept egy ilyen oldalon, de nekem nagy segítség lett volna, ha kapok egy kicsit pontosabb útmutatást kezdő koromban, mint tojás, liszt, só. 😅Borsólevesbe, gulyáslevesbe nálunk nélkülözhetetlen, belefőzöm a levesbe, kb. kétszeresére nő meg.Ha marad, megszárítom és következő alkalommal felhasználom.
Mariann Kégli -
-
Paradicsomleves vajas galuskával Paradicsomleves vajas galuskával
Ez is déditől tanult 😊 imádom, mert a galuskától (vagy cérnametélt, csipetke) jól besűrűsödik.
-
Zöldborsóleves csirkehúsgombóccal (Gluténmentesen is) Zöldborsóleves csirkehúsgombóccal (Gluténmentesen is)
Csipetke helyett lehet mást is tenni a zöldborsólevesbe! :)
-
Sütőporos lángos Sütőporos lángos
Melegen a legjobb fogyasztani. Joghurttal vagy tejföllel megkenve finom. Néha bableves mellé szoktam készíteni.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14336808
Szöveges kommentek