Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával

Dorottya 😊🥑🍆🥦
Dorottya 😊🥑🍆🥦 @majajones85

Régóta tej és tojás mentsen étkezek, viszont nagy elhatározásra jutottam. Vegán leszek! Első önálló receptem, ami egy régi brokkolis tejszínes husi receptem ihletett. Magam is meglepődtem, mennyire finom lett! Próbáljátok ki!

Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával

Oszd meg te az első Cooksnapet!
50 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Dorottya 😊🥑🍆🥦
Dorottya 😊🥑🍆🥦 @majajones85

Régóta tej és tojás mentsen étkezek, viszont nagy elhatározásra jutottam. Vegán leszek! Első önálló receptem, ami egy régi brokkolis tejszínes husi receptem ihletett. Magam is meglepődtem, mennyire finom lett! Próbáljátok ki!
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 500 gbrokkoli
  2. 1 dbcukkini
  3. 1/2 dbpadlizsán
  4. 1 dbhagyma
  5. 5 gerezdfokhagyma
  6. 100 mlrizstejszín
  7. 100 mlvíz
  8. 4 evőkanálétolaj
  9. ízlés szerintsó
  10. ízlés szerintbors
  11. ízlés szerintpetrezselyem
  12. ízlés szerintmajoránna

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Felteszem főni a brokkolit bő vízben, amit fűszerezek.

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Közben az olajon megpirítom a hagymát és kis kockára vágom a cukkinit, padlizsánt.

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 2 fotója
    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Miután kész a hagyma rádobom a kockázott zöldségeket és addig pirítom amíg kicsit össze nem esik. Utána ráöntöm a növényi tejszínt. Kb. 1 dl vizet is öntök hozzá. Sózom, borsozom.

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Ha megfőtt a brokkoli, szűrővel kiszedem a vízből és miután lecsepegett, hozzáadom a tejszínes raguhoz. Együtt főzöm a zöldségeket.

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Végül belepréselem a fokhagymákat és fűszerezem petrezselyemmel és majoránnával.

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Tetszőleges tésztával találom. Nálam kölesteszta is volt, azzal gluténmentes változat is lett az étlapon. Jó étvágyat!

    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 6 fotója
    Mennyei vegán tejszínes zöldség ragu tésztával recept fázis 6 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Dorottya 😊🥑🍆🥦
Dorottya 😊🥑🍆🥦 @majajones85
Közzétéve:
2020 december 26.-án elhatároztam, hogy életmódot váltok egészségügyi problémáim miatt. Fél éve tojás és tej mentesen étkezem. Viszont karácsonykor belevágtama vegán életmódba! Nem könnyű sem fizikailag, sem lelkileg, de mégis jobban érzem magam! Úgy döntöttem, hogy a legjobban sikerült recepteket feltöltöm ide, hogy mások is örömüket leljék benne. Szeretem ezt az oldalt, hosszú évek óta a követője vagyok. Sok sikert annak aki szintén hasonló módon kezdi, mint én 🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Gluténmentes lángos
  2. Rakott édesburgonya
  3. Kozák Sapka - kakaós palacsinta torta
  4. Rakott padlizsán (Melanzane alla Parmigiana)
  5. Sörben sült hús (Gluténmentesen is)
  1. Pezsgős-romos tiramisu
  2. Kinder maxi king
  3. Rozmaringos burgonya
  4. Habroló