Diós hungária szelet

Tímea Jóbi-Veisz
Tímea Jóbi-Veisz @timcsi

Ezt a receptet apukám keresztanyja hagyta rám. Nagyon finom. A fotón tortaként kreáltam újra.

Diós hungária szelet

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet apukám keresztanyja hagyta rám. Nagyon finom. A fotón tortaként kreáltam újra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
egy tepsühöz
  1. A tésztához
  2. 5 dbtojás
  3. 25 dkgporcukor
  4. 10 ekvíz
  5. 20 dkgliszt
  6. 12 gsütőpor
  7. 10 dkgdarált dió
  8. A krémhez
  9. 3 dltej
  10. 40 gvaníliás puding
  11. 10 dkgteavaj
  12. 15 dkgporcukor én kevesebbet teszek
  13. 5 dkgdarált dió
  14. A díszítéshez
  15. ízlés szerintétcsoki

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.

  2. 2

    A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és 5 ek vizet, ezt habosra keverjük.

  3. 3

    Hozzáadunk még 5 ek vizet, a lisztet és a sütőport. Alaposan összekeverjük.

  4. 4

    Óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét.

  5. 5

    A massza felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Elegyengetjük.

  6. 6

    A maradék tésztához hozzáadjuk a darált diót, ha túl sűrű lenne a massza, akkor még egy ek vizet is adhatunk hozzá. Óvatosan összekeverjük.

  7. 7

    A fehér massza tetején eloszlatjuk. 180 C fokon sütjük. A torta miatt én a két masszát külön sütöttem meg.

  8. 8

    A krémhez a pudingot megfőzzük, kihűtjük. A cukorból és vajból habos krémet keverünk, amihez hozzáadjuk a diót és a kihűlt pudingot.

  9. 9

    A krémet a kihűlt tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk. A tésztából én 4 karikát vágtam ki és a krémmel töltöttem.

  10. 10

    Tetejére kerül a csoki. Én csak reszelem, nem bíbelődök az olvasztással.

  11. 11

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tímea Jóbi-Veisz
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek