Süti kurzus 3 receptje, leckéje a fánk. Nekem ez saját recept!Szalagos vagy nem én ezt soha nem értettem, hogy mit akar ez jelenteni! De a lényeg a fánk 😁

Manuela blogján találtam, megtetszett. Persze az én rózsáim messze nem olyan szépek, mint az ő rózsái, de én azért örülök, hogy megcsináltam.

Mindenkitől csak azt láttam, hogy sütik, hát én is csináltam. :) #énkönyvem

Nem csak farsangkor, hanem egész évben szívesen fogyasztjuk ezt a finom fánkot

Igaz vége a farsangnak,de nem lehet megunni.

Sétáltunk az egyik barátnőmmel a kertembe és kérdezte hogy de szépek a karalábé mondtam csak nem tudom mire felhasználni ő mire azt mondta hogy nagyon finom a kirántott karalábé ezért most megpróbáltam először még nem csináltam.

Nagyon sokfajta fánk létezik már, de szerintem a farsangi a legelterjedtebb, most az én verziómat osztom meg veletek.

Nem telhet el február fánk nélkül. Bár ezt a receptet én nem csak farsangra készítem. Egy kiadós leves után is tökéletes választás. Igazi nagyi recept. :) #2019

Már elég rég, egy ismerőstől kaptam a receptet, de eddig még nem készítettem el! Épp itt volt az ideje, hogy ezt a változatot is kipróbáljam!:-)

A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek.

A zóna kifejezés azt jelenti, hogy kisebb adagokban tálaljuk. Általában gyerekek fogyasztották régen. Ma már inkább gyerek menüként terjedt el ez a kifejezés.

Szerettem volna olyan fánk receptet ami nem tocsog az olajtól és mégis az íze hasolnó, nem száraz. Ez nyert.