A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat. Majd a lisztben elkeverjük a sütőport, és azt is hozzáadjuk.

Beletesszük a keményre vert tojásfehérjét, melybe a csipet sót beletesszük. Óvatosan összekeverjük, átforgatjuk. Majd a felét, egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 14-15 perc alatt megsütjük, ha úgy látjuk, előbb is ki vehetjük a sütőből, nem szabad túlsütni. Majd utána a másik felét is megsütjük. Nedves konyharuhára tesszük, feltekerjük mint a kalácsot. És hagyjuk kihűlni. 2 db tekercsünk lesz. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, és a nutellával.

A tejszínt kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponés nutellával. A zselatin fél dl vízben forrpontig hevítjük, és beleöntjük a krémbe, alaposan átkeverjük. A kihűlt piskótát óvatosan kitekerjük, és megkenjük a krémmel.

Szeletekre vágjuk a roládot. Egy félgömbölyű tálat kibélelünk folpackkal, hogy könnyebben kitudjuk fordítani a tortát belőle. Én elfelejtettem beletenni, de így is szépen kifordult belőle a torta. A tálat körbe rakjuk a piskóta roládokkal.

Belekanalazzuk a mascarponés nutellás krémet, és a tetejére is piskóta szeleteket teszünk. Lefóliázzuk az egész tálat. Hőtőbe tesszük 2-3 órára dermedni.

Majd egy tányérra szépen kifordítjuk a tálból a tortát. A porcukorhoz annyi citromlevet teszünk hogy sűrű cukormázat kapjunk. Egy nagy tálcát leterítünk sütőpapírral, majd rákenjük a cukormázat, ez ragasztóként is működik, stabilan tartja a tortát. Fehér fondantot készítünk, egy nagy karikára kinyújtjuk, és ráillesztjük a tortára, szépen rásimítjuk. A fondant elkészítése, a receptjeim között található.

Fél dl vízbe cseppentük kék étel festéket. Egy hegyes pengéjű kést belemártjuk a kék lébe, és becirádázzuk az iglu sátrat. Mintha kövekből épült volna, és a mélyedésekben ott marad a kék csík. A bejárathoz, egy kis boltívet készítünk. Kókuszt rászórjuk a cukormázra, mintha hó lenne.

Felforraljuk a kék színű vizet beletesszük a citromlét, és a zselatint. Forrpontig hevítjük. Ez lesz a víz, a lék köré egy kis peremet készítünk fondantból. A ropit kettétörjük, egy kis cérnát kötünk rá, ez lesz a pecabot. Ezzel horgásznak a pingvinek! 😁 Felvágva is masszív a krém benne, nagyon jól néz ki, és finom is... 😋