A tejet közepes lángon odateszem főni. Amikor meleg a tej (de nem forr!) beleteszem a búzadarát és a cukrot. Folyamatos keverés mellett kívánt sűrűségűre főzöm.  Majd elzárom alatta a lángot és beledobom a vajat. Elkeverem, hogy felolvadjon benne a vaj.
Tányérba szedem és meghintem fahéjjal. Melegen tálalom.