Tejszínes, gombás csirke felsőcomb (ketogén)
Köretet nem írtam külön, én most párolt fodros kellel tálaltam, de a brokkoli vagy karfiol rizs is remekül illik hozzá.
Tejszínes, gombás csirke felsőcomb (ketogén)
Köretet nem írtam külön, én most párolt fodros kellel tálaltam, de a brokkoli vagy karfiol rizs is remekül illik hozzá.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat: a hagymát apróra vágjuk, ha friss gombát használunk szeleteljük, a csirkecombokat sózzuk, borsozzuk.
- 2
A vajat felolvasztjuk az olívaolajjal egy lábasban és ha felmelegedett hozzáadjuk a combokat bőrös részükkel lefelé. Közepes lángon kb. 10 perc alatt megpirítjuk őket.
- 3
Ha már kaptak egy szép színt megforgatjuk őket és 6-10 perc alatt megpirítjuk a másik oldalukat is, majd kiszedjük és félrerakjuk őket.
- 4
A visszamaradt zsiradékhoz adjuk a hagymát és a szeletelt gombát. Ha a gomba elfőtte a levét (ez fagyasztott gombánál eltart egy ideig) zsírjára pirítjuk.
- 5
Hozzáadjuk a gombához az őrölt magokat és pár percig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk.
- 6
A szószt pár perc alatt kevergetve picit besűrítjük, majd visszatesszük a combokat és fedő alatt, lassú tűzön 20-30 perc alatt készre pároljuk. Vigyázzunk, hogy ne égjen le, időnként kevergessük meg.
- 7
Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spanyol csirke (ketogén) Spanyol csirke (ketogén)
Nem tudom valóban létezik-e hasonló a spanyoloknál, de az összetevőknek köszönhetően nálam ezt a nevet kapta. Sokszor indulok ki abból, hogy ha az összetevőket külön külön szeretjük együtt sem lehet rossz, most is bevált.☺️
-
5 perces süti (ketogén) 5 perces süti (ketogén)
Népszerűek manapság a mikrós sütik, ez az én verzióm. 😊 -
Mogyoró vajas thai csirke Mogyoró vajas thai csirke
Főtt tészta vagy rizs illik hozzá .
-
Marengói csirke Marengói csirke
Nagyon finom és tényleg egyszerű étel. ☺️🍅🍗Előfordulhat, hogy a vásárolt paradicsom sűrítmények nem olyan édesek, ezért is írtam, hogy szükség esetén cukor vagy méz adható hozzá, hogy ellensúlyozza a savanyúságot. Én kb. 2 teáskanálnyi cukrot adtam hozzá, de ettől függetlenül nem lett édes. ☺️#csirkesfozokurzus#aranykonyv
-
Olaszos tejszínes csirke Olaszos tejszínes csirke
Untam már a snassz tejszínes csirke recepteket, így pár plusz hozzávalóval felturbóztam kicsit. Olívabogyót lehet többet is tenni bele, apróbbra vágni, ki hogy szereti 🙂 Bármilyen köret illik hozzá szerintem, én most bulgurral tálaltam.
-
Bakonyi csirke Bakonyi csirke
Párolt rizs készült hozzá, de tésztával is tökéletes páros 😉
-
Tejszínes-mustáros csirke#2019. #csaladirecept Tejszínes-mustáros csirke#2019. #csaladirecept
Húúú, ez nagyon finom lett! Reggel még csak nézegettem a csirkecombokat, hogy mit is készítsek belőlük. Aztán találtam a hűtőben egy korábban felbontott tejszínes zacskót, egy kis adag mustárt, s végül az erkélyen zöldellő kakukkfű, bazsalikom és rozmaring közül az utóbbi lett a a nyerő. Néhány szál friss zeller zöldet is lecsippentettem a rizshez, és már hozzá is fogtam a sütés-főzéshez.
-
Csirke fricassee fehérboros szósszal Csirke fricassee fehérboros szósszal
Julia Child francia konyhaművészetét bemutató szakácskönyvének egy újabb fantasztikus receptje.Puha hús bársonyos mártásban, melyhez párolt rizs, vagy galuska illik.
-
Keto Taco egytál Keto Taco egytál
Könnyen elkészíthető és mindenki diétájába beilleszthető. Én sült paprikával, friss avokádóval, vegyes zöld salátával, tejföllel és extra jalepenoval szoktam enni, de a rizs is remekül illik hozzá ha valaki nem ketogén diétát követ. :) -
👹Pollo alla diavola, "ördögcsirke" - petrezselymes újkrumpival 👹Pollo alla diavola, "ördögcsirke" - petrezselymes újkrumpival
Igyekeztem hasonló módon megsütni ezt a csirkét, mint ahogyan Olaszországban készítik. Ehhez viszont kisebb csirke, vasaló, láng kellett volna... Mivel vastag, nagy csirkét sütöttem, tepsibe tettem. Kisebbet, kb. 50 dkg-osat lehetett volna serpenyőben vagy grillen, folyamatosan forgatva pirosra, laposra sütni. A csirkét a háta vagy a melle felől fordítják ki, most a háta felől vágtam, de biztos kipróbálom fordítva is! A fűszerezése nagyon egyszerű, de talán pont ettől finom. 😉 Buon appetito!🇮🇹#olasz
-
Gombás-zöldborsós sertéskaraj Gombás-zöldborsós sertéskaraj
A rendelkezésre álló karajhoz álmodtam meg ezt a receptet, abból ami épp elérhető volt itthon.Én most rizzsel tálaltam, de a tészta is jól illik hozzá.
-
Tejszínes - gombás szűzpecsenye Tejszínes - gombás szűzpecsenye
Ezt a receptet találtam a neten, kipróbáltam. Nagyon finom. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek