Krumplifőzelék fasírttal🥘

Name: Krumplifőzelék fasírttal🥘
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 ek napraforgó étolaj; 1 tk fűszerpaprika; 70 dkg burgonya; 2 ek majoránna; 3 db babérlevél; ízlés szerint só; 2 dl tejföl; 1.5 dkg finomliszt; ízlés szerint Kb. 4 dl víz; 60 dkg darált sertéshús; 1 db közepes vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 2 db tojás; 2 ek fűszerpaprika; 1 db zsemle; 1 dl tej; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; 3 dl napraforgó étolaj

Szandi @nanisza

Egyik kedvenc főzelékem, sajna most kicsit több vízzel főztem, legközelebb kevesebbet rakok rá, de így is meg lehet enni. 😊

Olvass tovább

Krumplifőzelék fasírttal🥘

Oszd meg te az első Cooksnapet!

57 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szandi @nanisza

Egyik kedvenc főzelékem, sajna most kicsit több vízzel főztem, legközelebb kevesebbet rakok rá, de így is meg lehet enni. 😊

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

4 adag

Krumplifőzelék:
2 eknapraforgó étolaj
1 tkfűszerpaprika
70 dkgburgonya
2 ekmajoránna
3 dbbabérlevél
ízlés szerintsó
2 dltejföl
1.5 dkgfinomliszt
ízlés szerintKb. 4 dl víz
Fasírt:
60 dkgdarált sertéshús
1 dbközepes vöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
2 dbtojás
2 ekfűszerpaprika
1 dbzsemle
1 dltej
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
3 dlnapraforgó étolaj

Elkészítés

1 óra

1

Krumplifőzelék: A krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk - ahogy szeretjük.
2

Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis lángon melegítjük, majd hozzáadjuk a krumplit, és összekeverjük.
3

Felöntjük annyi vízzel, amennyi pont ellepi a krumplit, megszórjuk majoránnával, sózzuk, hozzátesszük a babérlevelet, és lefedve főzzük kb. 25 percig, míg a krumpli megpuhul.
4

Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, és belemerünk egy merőkanállal a főzelék levéből. Csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a főzelékbe.
5

Elkeverjük, és még 5 percig főzzük kis lángon, hogy kicsit besűrűsödjön.
6

Fasírt: A darált húst egy keverőtálba rakjuk, és egy hagymát nagy lyukú reszelőn ráreszelünk. Majd egy gerezd fokhagymát is hozzáreszelünk, vagy rányomunk. A két tojást is a húshoz adjuk. Sózzuk-borsozzuk, és a fűszerpaprikával is megszórjuk. A zsemlét kis kockákra felvágjuk, és egy kis edényben felöntjük kevés tejjel. Pont annyival csak, amennyit könnyen felvesz a zsemle, és megpuhítja azt. Majd ezt a kenyérmasszát is a húshoz adjuk, amit aztán jól összekeverünk.
7

Bő olajban kisütjük a dió nagyságúra formált fasírtokat. Ha túl lágynak érezzük a gyolyókat, akkor megforgathatjuk zsemlemorzsában őket.