Kívül - belül sajtos foszlós pogácsa
Evését abbahagyni nagyon nehéz. :)
Kívül - belül sajtos foszlós pogácsa
Evését abbahagyni nagyon nehéz. :)
Elkészítés
- 1
Egy dl tejet meglangyosítottam, belekevertem a tk fructoset, és az élesztőt. Pár percet hagytam, amíg elindult az élesztő. Akkor jó, ha a térfogata megnő, és habos lesz.
- 2
A lisztet beleszitáltam egy nagy tálba, hozzá adtam vajat, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét, a maradék tejet és a felfutott élesztőt.
- 3
Ízlés szerint adtam hozzá sót és összegyúrtam a tésztát. Akkor jó az állaga, ha a tészta rugalmas. Ha túl kemény lenne, kanalazz hozzá tejfölt. Amennyiben ragacsos, szórj hozzá még lisztet.
- 4
Az így elkészult tésztát letakartam, és 30 percre félre raktam keleszteni.
- 5
Pihentetés után, kb. 1 cm-vastagra kisodortam, Megszórtam reszelt sajttal, majd összehajtogattam: alulról felfelé, majd felülről lefelé, balról jobbra és jobbról balra. 15 percenként megismételtem a hajtogatást 4x. Minden hajtogatás előtt reszelt sajttal megszórtam.
- 6
Hajtogatás után kisodortam kb. 2cm vastagra. Tojássárgájával megkentem és reszelt parenyica sajttal megszórtam a tetejét.
- 7
Majd szaggatóval kiszúrkáltam tepsibe tettem és előmelegített sütőben 180 C fokon 25 - 30 perc alatt kisütjük.
Hasonló receptek
-
Tepertős sajtos pogácsa Tepertős sajtos pogácsa
Egyszerűen nem lehet abbahagyni az evését! Nálunk nagyon hamar elfogyott!Sok időnek tűnik az elkészítése, de mellette mást is csinálhatunk.
-
Vendégváró sajtos omlós Vendégváró sajtos omlós
Gábor a Házi Pék receptje alapján készült.Azonnal süthető, jóízű sós sütemény, aminek az evését, nagyon nehéz abbahagyni. -
Réteges-sajtos Réteges-sajtos
Omlós, ropogós, ámde középen porhanyós sajtos finomság. Nem kell keleszteni. Azonnal süthető. Nem tagadom, hogy nehezen lehet abbahagyni az evését....
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Egyáltalán nem nehéz recept, és nagyon finom! 🤩
-
Burgonyás, pogácsa falat Burgonyás, pogácsa falat
Kiváló, pille könnyű. Nem lehet abbahagyni az evését! Pillanatok alatt elfogy!!!#eloetel2020 -
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ez a puha, finom pogácsa nagyon könnyen és gyorsan elkészítheto, igazán gyerekjáték. Ugyanilyen hamar el is fogy ;)
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Díjnyertes pogim!🥇Egy falunapi rendezvényen lett első helyezett!🙂 25 éve készítem ezt a pogit és a mai napig nagy sikere van, családi, baráti és kisebb rendezvényeken. Szép magas pogik lesznek(6-8cm) és finom puha,ízletes! Úgy gondoltam most közkincsé teszem, hogy ti is eltudjátok készíteni és bezsebeljétek a gratulációkat!😉🙂 #2019
-
-
Fenséges Sajtos kenyérpotló glutén- és laktózmentesen Fenséges Sajtos kenyérpotló glutén- és laktózmentesen
Tini koromban gyűjtöttem a recepteket, és a szakácskönyveket. Folyamatosan lapozgattam őket, magyar és nemzetközi konyhák kínálatát. Ezért nálam soha nem volt megszokott, egyhangú a főzés. Most előkerült az egyik receptem. A családban van egy culinaris chef, az ő dicséretét elnyerni, igazi megtiszteltetés 😊 Megkaptam tőle 😊 Próbáljátok ki, garantálom gyorsan elfogy.
-
Pillekönnyű sajtos pogácsa Pillekönnyű sajtos pogácsa
Vendégváró sörkorcsolya😊Ha elkezded enni, nem tudod abbahagyni!#golden2
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ezt a receptet még anyukámtól tanultam. Ha élesztôs sajtos 🧀pogácsát akarunk enni, mindig ezt sütöm, annyira finom, és nagyon egyszerű elkészíteni. 😊 A vendégek is mindig nagyon elégedettek vele. 🤗
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek