A fokhagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk. A paradicsomot megmossuk és feldaraboljuk. Egy serpenyőbe öntünk a halkonzerv olajos levéből, ezen megfuttatjuk a fokhagymát.

Lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a halat, óvatosan, mert csaphat az étolaj. Ezután visszatesszük a tűzre és elkeverjük benne a spenótot és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk.

Utolsó lépésben a tejszínt is hozzáöntjük, párat keverünk rajta és kész is. A kifőzött tésztára halmozzuk, parmezánt reszelünk a tetejére.