Kapros-juhtúrós csusza (Gluténmentesen is)
Van, aki édesen szereti, és van, aki sósan. És ez a kapros-juhtúrós egy igazi ínyencség!
Kapros-juhtúrós csusza (Gluténmentesen is)
Van, aki édesen szereti, és van, aki sósan. És ez a kapros-juhtúrós egy igazi ínyencség!
Elkészítés
- 1
A szalonnát apró kockára vágjuk, zsírjára sütjük. A tésztát bő, lobogó, sós vízben főzzük 6-8 percig, majd elzárjuk alatta a gázt, és néha óvatosan megkeverve, a vízben hagyjuk még további 10-15 percig. Ha már kellőképpen megpuhult, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, majd a kiolvasztott szalonnazsírral óvatosan összeforgatjuk.
- 2
Ha így készítjük, nagyobb esélyünk van rá, hogy nem törik darabokra a tészta, hanem egyben marad. A tésztát mikróban vagy sütőben átforrósítjuk, meglocsoljuk egy kevés tejföllel, rámorzsoljuk a juhtúrót, majd megszórjuk a szalonnapörccel, és egy kevés felaprított kaporral.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombás csirkemell - kapros juhtúrós gombóccal Gombás csirkemell - kapros juhtúrós gombóccal
A gomba és a csirkemell jó passzol egymáshoz , de kapros juhtúrós gombóccal az igazi. Könnyen elkészíthető.
-
Juhtúrós kapros tészta Juhtúrós kapros tészta
Az egyik kedvenc ételem a juhtúrós kapros tészta. Egyszerű elkészíteni, olcsó és nagyon laktatós.
-
Kapros-juhtúrós palacsinta (Gluténmentes) Kapros-juhtúrós palacsinta (Gluténmentes)
Sós töltelékkel is lehet tölteni a palacsintákat, nem csak édessel! És ez a juhtúrós változat igencsak nyerő! :)
-
Juhtúrós, kapros tészta Juhtúrós, kapros tészta
Egy kis könnyed tészta. Juhtúróval, egy kis kaporral megszórva különleges, ám mégis nagyon finom!
-
Kapros-gombás burgonyaleves (Gluténmentesen is) Kapros-gombás burgonyaleves (Gluténmentesen is)
Aki szereti a leveseket, feltétlenül készítse el, mert nagyon finom! -
#34. Juhtúros, kapros sztrapacska #34. Juhtúros, kapros sztrapacska
Anno sokat jártunk a mutterral a Nagycsarnokba, ott hátul voltak akkoriban ( 1960...) a parasztok, kofák... és persze a sajtot kínálók is. Minden alkalommal ott kezdtünk, mindig kaptam egy nagy szelet gomolya sajtot és indulhatott a körbe menet, órákig ott voltunk. Jogos a kérdés, hogy akkor mikor lett kész az ebéd. Nos abban az időben tök normális volt a hajnali piac kezdés, 05 órától már lehetett menni vásárolni. Sőt ha nem igyekeztünk, akkor bizony volt, hogy már nem volt szép árú, mert elvitték már. Na szóval, Nagy csarnok a helyszín és itt szoktam rá, szerettem meg a juh túrót, juh sajtot. Na innen jött a sztrapacska, meg onnan, hogy anya sokszor készített. És onnan, hogy sokat jártunk a Párkányba, és ott a Szlovák oldalon, bizony jobban ismerik e remek ételt mint itthon.
-
Juhtúrós sajtos rúd Juhtúrós sajtos rúd
Aki szereti a juhtúrós finomságokat, azoknak ez egy egyszerűen nagyszerű recept!
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek
-
Juhtúrós-kapros csusza Juhtúrós-kapros csusza
Gyors, finom, tápláló étel. Vacsorára ideális!
-
Márványsajtos spenótleves (Gluténmentesen is) Márványsajtos spenótleves (Gluténmentesen is)
Aki szereti a márványsajtot, feltétlenül próbálja meg, mert nagyon-nagyon finom, igazi ínyencség! -
Juhtúrós sztrapacska cukorbetegeknek (Juhtúrós galuska, teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből) Juhtúrós sztrapacska cukorbetegeknek (Juhtúrós galuska, teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből)
Aki tiltva van, cukorbetegsége miatt a krumplitól és a fehér liszttől, az is érezheti a juhtúrós sztrapacska ízét a szájában.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek