Pastel de Belém
Portugáliában járva mindenki megkóstolja a több száz éves recept alapján készült sütit. Mivel titkos a receptúra, itthon keresgéltem és ahhoz a legjobban hasonlító ízvilágot találtam meg az alábbi receptben.
Pastel de Belém
Portugáliában járva mindenki megkóstolja a több száz éves recept alapján készült sütit. Mivel titkos a receptúra, itthon keresgéltem és ahhoz a legjobban hasonlító ízvilágot találtam meg az alábbi receptben.
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 250 fokra.
- 2
A leveles tésztát kinyújtjuk,, majd vékony csíkokra vágjuk és "kígyókká" sodorjuk. A kivajazott muffin sütőbe nedves kézzel belenyomkodjuk a tésztát.
- 3
A krémhez 3, 5 dl tejet a cukorral, csipet sóval és a vajjal forráspontig melegítjük. A lisztet csomómentesre keverjük a maradék fél dl tejjel, majd hozzáadjuk a forró tejet, kevergetjük és lehűtjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és simára keverjük.
- 4
A tésztát 2/3-ig töltjük krémmel és 12 percig sütjük, majd grillezett állítjuk a sütit és még 4-5 percig sütjük, hogy színt kapjon.
- 5
Langyosan fahéjas cukorral szórjuk meg.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes pizza Schar bread lisztből Gluténmentes pizza Schar bread lisztből
Az igazihoz legjobban hasonlító pizzatészta.
-
Gyors almatorta 🍎 Gyors almatorta 🍎
Születésnapra készültünk. Az illető csak az almás sütit szereti, ezért keresgéltem hátha találok valamit, ami nem a hagyományos almás tészta, de mégis almás.
-
-
Aranydurbincs mángoldos krumplival Aranydurbincs mángoldos krumplival
Horvátországban járva szerintem ezt mindenki megkóstolja egyszer. Vaslapon, vagy grillen sült Orada, és az a mángoldos krumpli. Felejthetetlen.
-
Pastel de nata - Portugál kosárka Pastel de nata - Portugál kosárka
Akkor találtunk rá erre a süteményre amikor Portugália egyik szigetén nyaraltunk. Rögtön a kedvencünk lett, így amikor hazaértünk, rá is kerestem az interneten a receptre, hogy tudjunk itthon nosztalgiázni. Gyorsan, könnyen elkészíthető, finom édesség. A legjobb frissen, még langyosan elfogyasztani és inni hozzá egy jó kávét.#énkönyvem#EgyReceptEgyFa
-
Rafaelló szelet Rafaelló szelet
Olyan sütit akartam sütni, amihez volt itthon minden. Ez volt a nyertes! 😊
-
Karácsonyi csokis leveles süti Karácsonyi csokis leveles süti
Először úgy gondoltam, hogy nem leveles tésztából készítem vagy is nem kész bolti tésztából hanem én készítem el a tésztáját. De mostanában olyan kevés időm van és nem akartam túl bonyolítani, ez így elég egyszerű és gyors is. Mellesleg nagyon finom😊 próbáljátok ki ti is (nem készítettem képeket a recept elkészítése közben mivel elég egyszerű és szerintem mindenki el tudja készíteni) (instagramra készítettem a képet.😊)
-
Rába szelet Rába szelet
Ezt a sütit a 81 éves nagymamám "tanulós receptes" füzetében találtam. Érdemes kipróbálni, hamar megvannak a lapok, és a krém sem egy bonyolult művelet. Nem utolsó sorban aki kóstolta, szerette. 😍
-
-
Kati szelet Vasi módra Kati szelet Vasi módra
Ezt a receptet anyukám ezer éves füzetében találtam. Nem emlékezett az ízére, gondoltam meglepem vele. 😍 -
Csíkos kalács Csíkos kalács
A YouTube oldalon találtam a videót annak alapján sütöttem.Finom.....
-
Áfonyás papucs Áfonyás papucs
Cookpad kurzus leveles vajas tésztájából hajtott áfonyás sütemény titkos összetevőkkel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
Gabriella 😊