Vörösboros marhapörkölt
Nagyon szeretjük a marhahúsból készült ételeket. Ezt a pörköltet gyakran készítem főleg tavasztól őszig szabadtéren bográcsban. Amikor nem lehet bográcsozni, akkor öntöttvas lábasban főzöm, így ami az ízét illeti vetekszik a bográcsos változattal.
Vörösboros marhapörkölt
Nagyon szeretjük a marhahúsból készült ételeket. Ezt a pörköltet gyakran készítem főleg tavasztól őszig szabadtéren bográcsban. Amikor nem lehet bográcsozni, akkor öntöttvas lábasban főzöm, így ami az ízét illeti vetekszik a bográcsos változattal.
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, hártyákat, zsírosabb részeket eltávolítjuk, majd felkockázzuk.
- 2
A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- 3
Az öntöttvas edényben megolvasztjuk a zsírt, rádobjuk a hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált piros színű paprikát, az őrölt pirospaprikát és a kockára vágott húst. Néhány percig nagy lángon állandó keverés mellett pirítjuk, majd adunk hozzá 1, 5-2 dl vizet és ízlés szerint őrölt fekete borsot. Takarék lángon fedő alatt főzzük jó másfél órát. Megkóstoljuk és ha kell adunk még hozzá egy kevés sót.
- 4
Mikor a víz elfő alóla hozzáadjuk a 2, 5 dl vörösbort és puhára főzzük.
- 5
Ha szükséges, adunk még hozzá vizet attól függően, hogy mennyi szaftot szeretnénk. Sós vízben főtt krumplival, vagy galuskával, friss salátával, kovászos uborkával, vagy savanyúsággal kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csülökpörkölt Csülökpörkölt
Ez a fajta hús nagyon kalóriadús, ezért csak ritkán kerül nálunk az asztalra, pedig nagyon szeretjük. Legfinomabb, ha öntöttvas lábasban vagy bográcsban készítjük. #gluténmentes
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Marhalábszár vörösborral egy igazán jó párosítás.Bográcsban is készíthető.#október2025
-
Körömpörkölt csülökkel #gluténmentes Körömpörkölt csülökkel #gluténmentes
Igazi bográcsos étel, ami a bizonytalan időjárás miatt most egy nagyobb fazékban készült. Így is nagyon finom lett, de bográcsban az igazi. A körömpörköltet mindig csülökkel egészítem ki. Általában fele-fele arányban kerül bele mindkét alapanyag. Így a családban mindenki (gyerek és felnőtt egyaránt) megtalálja benne a kedvére valót. -
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nem volt ötletem mit főzzek, így vásárlás közben nézelődtem, hátha meglátok valamit, amit megkívánok. A húsos pultban megpillantottam a gyönyörű marhalábszárat és már nem kellett tovább gondolkodnom mi legyen az ebéd ma :) Evés közben pedig olyan jó volt visszaidézni a nyarat, amikor a kertben, barátokkal, bográcsban főztük meg a pörit. :D
-
Vörösboros marhapörkölt bográcsban Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Ezt a receptet még Írországból szereztem egy kollégámtól.
-
Birka pörkölt Birka pörkölt
Itt a jó idő, mi nagyon szeretjük a bográcsban főtt pörköltet bármilyen húsból.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
A legfinomabb magyaros étel szerintem. Egyszerűen imádom. A legjobb persze szabad tűzön bográcsban elkészítve, de sebaj, a lakásban a tűzhelyen ugyanolyan jól elkészülhet.Mindennek a lényege a friss marhahús és a félédes vörösbor, lehetőleg jobb fajta.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Egyszerűen imádjuk 😍Sűrűbben készíteném ha nem tartana ilyen sokáig az elkészítése, idő hiányában így csak ünnepekre készítem, mennyei eledel, családom minden tagja nagyon szereti 💗
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Érdekes leírni, de a fiam még csak tíz éves volt, amikor ez lett a kedvenc étele. Bográcsban főzve ettük először, de azóta már többször elkészítettem itthon a gáztűzhelyen is. Érdemes megpróbálni!
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nagyon régen ettünk marhapörköltet, ezért ebédre most ez készült.#golden2
-
Vörösboros őzpörkölt Vörösboros őzpörkölt
Ha hozzájutunk egy kis őz húshoz, feltétlenül készítsük el ezt a finom pörköltet. Az íze fenséges.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek