Húsvéti sonkatál

Nógrádi Frank
Nógrádi Frank @frank
Dunakeszi

Húsvéti sonkatál

Oszd meg te az első Cooksnapet!
19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Nógrádi Frank
Nógrádi Frank @frank
Dunakeszi
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

6 adag
  1. 1 dbfüstölt sonka
  2. 1 dbfüstölt kötözött lapocka
  3. ízlés szerintzöldségek (uborka, paprika, paradicsom, retek, újhagyma, petreszelyemzöld, stb.)
  4. ízlés szerinttorma
  5. Kaszinótojás (töltött tojás)
  6. 6 dbtojás
  7. 2-3 kkmustár (édes, magos, sima)
  8. 2-3 tkreszelt vöröshagyma
  9. 3-4 tkmajonéz
  10. 1 ekpuha vaj
  11. ízlés szerintpici só
  12. 1/2 kkfehér bors
  13. Majonézes-tojásos burgonyasaláta
  14. 4 dbfőtt krumpli (tetszés szerint felvágva)
  15. 4 dbfőtt tojás (tetszés szerint felvágva)
  16. 4 púpos ek tejföl
  17. 3-4 ekmajonéz
  18. 2-3 tkmustár (édes, sima)
  19. 1 fejlilahagyma (vékonyan felszeletelve)
  20. ízlés szerintpici só
  21. 1 tkőrölt fekete vagy fehér bors
  22. 1 tkporcukor
  23. Fűszerek a sonkához
  24. 6-8 szemfekete bors
  25. 4 dbbabérlevél
  26. 4 dbszegfűbors
  27. 4 dbborókabogyó
  28. 2 fejvöröshagyma
  29. 6 gerezdfokhagyma

Elkészítés

  1. 1

    A sonkákat én kuktában szoktam főzni, mert sokkal finomabb és lédúsabb lesz mint simán főzve. Tehát kb. 3-4 liter hideg vízben feltéve főzd meg a sonkákat a fűszerekkel egy kuktában első szisszenéstől számítva 1, 5 óra alatt. Hagyd kicsit hűlni a levében, majd mikor már langyos tekerd be fóliába (folpack) őket és tedd a hűtőbe másnapig. Sokkal puhább és szaftosabb marad így.

  2. 2

    A burgonyasalátához keverj össze mindent és egy éjszakát tedd a hűtőbe.

  3. 3

    A töltött tojásokhoz a 6 db tojásból egyet egészben, a többinek csak a sárgájával keverd össze a hozzávalókkal és töltsd be a félbevágott tojások belsejébe.

  4. 4

    Rendezz mindent ízlésed szerint egy tálra és kellemes ünnepeket.

    Húsvéti sonkatál recept fázis 4 fotója
    Húsvéti sonkatál recept fázis 4 fotója
    Húsvéti sonkatál recept fázis 4 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Nógrádi Frank
Nógrádi Frank @frank
Közzétéve:
Dunakeszi
Imádok főzni és sütni már gyerekkorom óta. Szakmámat tekintve cukrász vagyok és bár imádom, de csak szakma szerűen a műhelyben. Otthon annyira nem lehet kiteljesedni. Azért nem lettem szakács mert meg akartam tartani az egyik kedvenc hobbimnak, ami kikapcsol és gondolkozhatok közben, nem akartam elrontani semmivel. Ja és annyit még elfelejtettem hogy általában minden receptet gluténmentesen csinálok (édesanya miatt) gluténmentes liszttel, de simával is ugyan olyan. Nem szeretnék fine dining fogásokkal itt ugrándozni, inkább a klasszikus ételeket mutatom meg az én ízlésem szerint, de lesz majd pár különlegesebb is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Kakaóscsiga
  2. Karfiolos,húsos,rakott krumpli maradék mentésből
  3. Spagetti a la carbonara lassú felszívódású tésztával#gluténmentes#tejmentes
  4. Friss ecetes saláta
  5. Egyszerű puha palacsinta
  1. Sárgarépa krémleves 🥕
  2. Padlizsános tészta vörös lencse tésztából
  3. Mediterrán töltött paradicsom
  4. Eper banán mangó turmix chia maggal