Egy műanyag tálba beleöntjük a túrót, beleszórjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a kettő darab tojássárgája, ezután krémesre keverjük.

A kifliket félbevágjuk és ezután a belsejét kiszedjük, ezután majd egy evőkanál segítségével betöltjük bele a túrós tölteléket.

Egy serpenyőben vagy egy lábosba olajat hevítünk fel, ki mennyire szereti olajban én egy palacsinta sütőben szoktam kevés olajon, ezután egy percig sütjük a kifliket gyorsan forgatjuk, ha kész az egyik oldala, gyorsan a másik és már vesszük is ki.

Ezúton jó étvágyat kívánok hozzá, a tetejére ha kihűlt, porcukrot szórhatunk rá.