A rizslisztes kakaós piskótához a tojásokat ketté választottam, majd a fehérjét csipet sóval közepesen kemény habbá vertem. Majd hozzákevertem az édesítőt. Mikor már nem éreztem, hogy vorcogott, beletettem a tojások sárgáját és óvatosan azzal is kevertem, majd a sütőporos és kakaós lisztet. Ez utóbbit már csak spatulával kevertem el. Egy kibélelt 16-18 cm-es tortaformába tettem és előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 18 percig sütöttem.

Maradt a múltkor kb. 3 dl áfonyalevem (a mirelit áfonyának a leve), amiben megfőztem az egyik vanília pudingot kevés édesítővel.

Majd 3 dl házi kókusztejbe megfőztem még egy gm vaníliás pudingot (tettem bele kicsi vaníliát is). Majd mielőtt lekapcsoltam alatta a tűzet, beletettem a házi kókusztej főzése során megmaradt "ázott" kókuszt /kb. 2 ek-nyi/.

A kihűlt piskótát 3 felé vágtam. Az alsó részébe tettem az áfonyás pudingot. A felső részbe pedig a kókuszos vaníliás pudingot.

A tetejére csokit olvasztottam, amit elkevertem kevés növényi tejjel és némi kókuszzsírral.
Ahhh, Isteni finom lett!