Bármilyen kenyér, zsömle, buci jó hozzá, most köményest sütöttem. Az útifüvet és az élesztőt összekevertem a langyos vízzel, a lisztet a sóval, lenmagliszttel, köménnyel. Összeöntöttem a kettőt, és amikor összeállt, hozzáadtam az olajat. Dagasztás után 30 percet kelesztettem 40 fokon. 40 percig sült 180 C fokon, sütő aljában vízzel.

Töltés: levágtam a buci tetejét, evőkanállal kiszedtem a belsejét, ebből zsemlemorzsa lett. A kivájt kenyérbe alulra főtt sonkát, rá karikára vágott tojást, majonézt, paradicsomot, arra jégsalátát, újra sonkát, uborkát rétegeztem.

Még egy kis ketchupot nyomtam rá, és vastag reszelt sajt réteggel zártam. Erre tettem rá a kenyér tetejét, és finoman összenyomtam. Kis tepsiben, vízzel megkenegetve, spriccelve, 20 percig sütöttem 200 C fokon.

Nagyon finom, ropogós lett a kenyérke! Konyharuhába csomagoltam, mert még meleg volt. Két felnőtt ember adagja. Jó étvágyat hozzá!