Baconba tekert spárga

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Nálunk nagyon népszerű étel a spárga, ha beindul a szezon szerintem nincs olyan hét, hogy ne kerülne az asztalra. Ezt a receptet azért szeretem, mert nem csak köretként, de önmagában is megállja a helyét, ráadásul egyszerű és hamar készen is van.
Van, aki előfőzi a spárgát, én nem szoktam így készül, ahogy leírom, és tökéletes.
Tipp: Amikor megveszem a spárgát és hazaértem vele, ha nem használom fel azonnal, (értem ezalatt, hogy másnap készítem el) Én papírkéztörlőt tépek pár darabot, amit vízzel megnedvesítek, és ebbe tekerem a spárga tekercset, amit a hűtőben tárolok felhasználásig.
Anno első vásárlásnál kaptam ezt a tippet, hogy friss maradjon, ne száradjon ki, azóta sem hagyom ki ezt a lépést.

Baconba tekert spárga

43 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nálunk nagyon népszerű étel a spárga, ha beindul a szezon szerintem nincs olyan hét, hogy ne kerülne az asztalra. Ezt a receptet azért szeretem, mert nem csak köretként, de önmagában is megállja a helyét, ráadásul egyszerű és hamar készen is van.
Van, aki előfőzi a spárgát, én nem szoktam így készül, ahogy leírom, és tökéletes.
Tipp: Amikor megveszem a spárgát és hazaértem vele, ha nem használom fel azonnal, (értem ezalatt, hogy másnap készítem el) Én papírkéztörlőt tépek pár darabot, amit vízzel megnedvesítek, és ebbe tekerem a spárga tekercset, amit a hűtőben tárolok felhasználásig.
Anno első vásárlásnál kaptam ezt a tippet, hogy friss maradjon, ne száradjon ki, azóta sem hagyom ki ezt a lépést.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adagra
  1. 400 gzöld sárga
  2. 200 gszeletelt bacon
  3. 1 dbrépa
  4. 5-6 dbkoktélparadicsom
  5. 100 greszelt sajt
  6. 1 csipet
  7. 1 csipetőrölt bors
  8. 1 evőkanálolívaolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A spárgákat megmossuk, végeiket levágjuk. Ez kb. 2-3cm, amit levágunk, hogy ne maradjon fás rész. (A zöld spárga vékony, zsenge így ezt nem kell megpucolni, csak a fás végét eltávolítani.)

  2. 2

    A répát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomot megmossuk, félbevágjuk.

  3. 3

    A spárgáinkat betekerjük a bacon szeletekbe. (Amik kicsit vastagabbak ott egy spárga- egy bacon. De ha vékonyabb a spárgánk, mehet 2-3 spárga egy baconba nyugodtan)

  4. 4

    Beletesszük a baconba tekert spárgákat egy hőálló tálba vagy tepsibe.
    Rászórjuk a répát, félbevágott koktélparadicsomot,

  5. 5

    Majd sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajat is öntünk rá. (ha van a hűtőben pl 1-2 db gomba nyugodtan pucoljuk meg vágjuk össze vékony szeletekre és ezt is mehet rá, nálunk, ha van az is kerül hozzá)

  6. 6

    200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ha letelt a 20 perc, kivesszük, rászórjuk a reszelt sajtot, és visszatoljuk 10-15 percre a sütőbe. (reszelt sajt lehet trapista, mozzarella, gouda, ki mivel szeretné)

  7. 7

    Ha megsült ki hogyan szeretné akár magában fogyasztva mártogatóssal vagy köretként is tökéletes. Én itt most rántott hússal és hollandszósszal tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek