Baconba tekert spárga

Nálunk nagyon népszerű étel a spárga, ha beindul a szezon szerintem nincs olyan hét, hogy ne kerülne az asztalra. Ezt a receptet azért szeretem, mert nem csak köretként, de önmagában is megállja a helyét, ráadásul egyszerű és hamar készen is van.
Van, aki előfőzi a spárgát, én nem szoktam így készül, ahogy leírom, és tökéletes.
Tipp: Amikor megveszem a spárgát és hazaértem vele, ha nem használom fel azonnal, (értem ezalatt, hogy másnap készítem el) Én papírkéztörlőt tépek pár darabot, amit vízzel megnedvesítek, és ebbe tekerem a spárga tekercset, amit a hűtőben tárolok felhasználásig.
Anno első vásárlásnál kaptam ezt a tippet, hogy friss maradjon, ne száradjon ki, azóta sem hagyom ki ezt a lépést.
Baconba tekert spárga
Nálunk nagyon népszerű étel a spárga, ha beindul a szezon szerintem nincs olyan hét, hogy ne kerülne az asztalra. Ezt a receptet azért szeretem, mert nem csak köretként, de önmagában is megállja a helyét, ráadásul egyszerű és hamar készen is van.
Van, aki előfőzi a spárgát, én nem szoktam így készül, ahogy leírom, és tökéletes.
Tipp: Amikor megveszem a spárgát és hazaértem vele, ha nem használom fel azonnal, (értem ezalatt, hogy másnap készítem el) Én papírkéztörlőt tépek pár darabot, amit vízzel megnedvesítek, és ebbe tekerem a spárga tekercset, amit a hűtőben tárolok felhasználásig.
Anno első vásárlásnál kaptam ezt a tippet, hogy friss maradjon, ne száradjon ki, azóta sem hagyom ki ezt a lépést.
Elkészítés
- 1
A spárgákat megmossuk, végeiket levágjuk. Ez kb. 2-3cm, amit levágunk, hogy ne maradjon fás rész. (A zöld spárga vékony, zsenge így ezt nem kell megpucolni, csak a fás végét eltávolítani.)
- 2
A répát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomot megmossuk, félbevágjuk.
- 3
A spárgáinkat betekerjük a bacon szeletekbe. (Amik kicsit vastagabbak ott egy spárga- egy bacon. De ha vékonyabb a spárgánk, mehet 2-3 spárga egy baconba nyugodtan)
- 4
Beletesszük a baconba tekert spárgákat egy hőálló tálba vagy tepsibe.
Rászórjuk a répát, félbevágott koktélparadicsomot, - 5
Majd sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajat is öntünk rá. (ha van a hűtőben pl 1-2 db gomba nyugodtan pucoljuk meg vágjuk össze vékony szeletekre és ezt is mehet rá, nálunk, ha van az is kerül hozzá)
- 6
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ha letelt a 20 perc, kivesszük, rászórjuk a reszelt sajtot, és visszatoljuk 10-15 percre a sütőbe. (reszelt sajt lehet trapista, mozzarella, gouda, ki mivel szeretné)
- 7
Ha megsült ki hogyan szeretné akár magában fogyasztva mártogatóssal vagy köretként is tökéletes. Én itt most rántott hússal és hollandszósszal tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Leveles spárga Leveles spárga
Minden évben mikor beköszönt a spárga szezon, legalább egyszer készítünk baconba tekert spárgát. Idén ezt feldobtuk egy kis leveles tésztával. Csermák Attila -
-
Grana Padano-val hintett, baconbe tekert spárga Grana Padano-val hintett, baconbe tekert spárga
Még sosem készítettem spárgát, és valami egyszerűvel szerettem volna kezdeni. Ez a recept pedig pont ilyen, pikk pakk meg van, ráadásul laktató is. Számos módon tálalhatjuk. Én most főtt burgonyával és hollandi mártással tettem az asztalra. Ági Zádori -
Baconba göngyölt spárga tükörtojással Baconba göngyölt spárga tükörtojással
Egy kiadós reggeli, amikor tudod, hogy napközben nem lesz időd ebédre :) Andrea Kálóczy -
Csőben sült spárga baconnel Csőben sült spárga baconnel
Nagyon rég szerettem volna kipróbálni a spárgát, de valahogy mindig tartottam tőle, hogy nem fog ízleni. Aztán egyik kolléganőm mesélte, hogyan szokta elkészíteni, gondoltam ezt ki kell próbálnom. Íme. Beáta Hujber -
Grillezett zöld spárga Grillezett zöld spárga
A grillezett zöld spárga a spárga elkészítésének talán a legtökéletesebb módja. Sok módon készíthetünk spárgát, de mind közül ez a legfinomabb! :) Előételként, vagy köretként is kiváló! Varga Gábor (ApróSéf) -
-
Párolt zöld spárga Párolt zöld spárga
Isteni meleg előétel, csak frissen, forrón tálalva! A zöld spárgát elkészíteni nagyon egyszerű, próbáld ki te is! Amire nagyon figyelj, hogy öreg spárgát ne vegyél, mindig a friss, zsenge darabokra vadássz! ;) Tökéletes párolt zöld spárga recept! Varga Gábor (ApróSéf) -
Baconbe tekert spárga, tejfölös öntettel Baconbe tekert spárga, tejfölös öntettel
Imádom a spárgát, alig vártam a szezonját!Remélem tetszeni fog ez az egyszerű spárga étel! :) Mondok Anita -
Sonkás-sajtos spárga Sonkás-sajtos spárga
Eddig nem sikerült olyan receptet találni, hogy megszeressem a spárgát. EDDIG!!! Ebben a formában isteni! #2019 Ágnes Bakos -
Baconbe tekert sárgarépa és spárga Baconbe tekert sárgarépa és spárga
Amikor először kóstoltam a spárgát, teljesen beleszerettem. Az egyik kedvenc elkészítési módom, hogy baconbe tekerem és sütőben megsütöm. A családban viszont van olyan személy, aki nem szereti, így készítettem répát is, ez volt ugyan az első alkalom, de nem az utolsó. A répa tökéletesen megpuhult és a bacon nagyon finom ízt adott neki. Kiváló köret mindkettő. Henrietta Török -
Zöld spárga vajban sütve Zöld spárga vajban sütve
Nagyon szeretem a zöld spárgát , akár nyersen is megeszem , de ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja, hogy köretként az asztalra kerüljön.#zöldspárga #spárga #gyors#2022. 18. Nora Santha
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek